Piatti a base di banane

I piatti a base di banane offrono un'enorme varietà di gusti e aromi con cui puoi facilmente coccolare te stesso e la tua famiglia preparando piatti teneri e soddisfacenti. A causa della naturale dolcezza dei frutti giallo brillante, i piatti che li contengono vengono solitamente aggiunti con meno zucchero semolato, perché sarà comunque dolce! Da un frutto così conveniente e popolare si preparano piatti per tutti i gusti: frittelle, pane, porridge e persino torte fatte in casa, a cui anche chi segue una dieta non può resistere!

Torta alle banane al forno

La torta alla banana al forno è una pasticceria fragrante e incredibilmente gustosa che unisce un aroma ricco e un gusto brillante a cui è impossibile resistere. Aggiungendo banane dolci alle uova e al burro, otteniamo una torta incredibilmente tenera per tè o caffè.

1. 
   Rompere un uovo in un piatto dai bordi alti, aggiungere due tipi di zucchero semolato e un po' di sale.
2. 
   Sbattere gli ingredienti fino a renderli bianchi con un mixer a velocità moderata.
3. 
   Frullare la polpa di banana in un frullatore fino a raggiungere una consistenza pastosa.
4. 
   Trasferiamo i frutti nel composto di uova e aggiungiamo anche il burro sciolto nel microonde o a bagnomaria.
5. 
   Aggiungere il lievito e la farina alla base.
6. 
   Mescolare gli ingredienti con un mixer fino a che liscio.
7. 
   Ungere lo stampo con olio e stendere l'impasto.
8. 
   Infornate il dolce a 180 gradi per 40-45 minuti.
9. 
   Fate raffreddare leggermente la torta, toglietela dallo stampo e servitela accompagnata da una bevanda calda. Buon appetito!

---

Pancake alla banana con latte

I pancake alla banana con latte sono un'ottima opzione per una colazione abbondante e originale, presa in prestito dalla cucina americana. Queste piccole frittelle vengono preparate in padella, ma senza olio vegetale, quindi, saltando questo passaggio, riduciamo notevolmente il contenuto di grassi del piatto finito.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 3.

Ingredienti:

• Latte – 320 ml.
• Farina – 1,5 cucchiai.
• Burro – 30 gr.
• Banane – 1 pz.
• Lievito in polvere – 2 cucchiaini.
• Uova – 1 pz.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaio.
• Sale – 1 pizzico.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prima di iniziare a cucinare, misurare la quantità richiesta di tutti i prodotti utilizzando una bilancia da cucina.

Passaggio 2. Sbattere le uova con lo zucchero semolato e il sale, sciogliere il burro, schiacciare la banana in purea.

Passaggio 3. Unisci le tre masse con il latte e mescola.

Passaggio 4. Aggiungere la farina mescolata con il lievito.

Passaggio 5. Armatevi di una frusta e impastate fino a ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 6. Versare un mestolo di impasto su una padella calda e asciutta, friggere fino a formare delle bolle e girare.

Passaggio 7. Far rosolare sul secondo lato e posizionarlo su un piatto. Buon appetito!

Torta con banane e panna acida senza cottura

La torta con banane e panna acida senza cottura è un dolce tenero e scioglievole in bocca che allieterà un tea party in famiglia, oltre a decorare la tavola festiva e sorprendere i vostri ospiti. Affinché la torta risulti molto gustosa, deve essere tenuta al freddo per diverse ore in ammollo e solo dopo iniziare la degustazione.

Tempo di cottura - 5 ore

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 5-6.

Ingredienti:

• Biscotti – 500 gr.
• Panna acida – 500 ml.
• Banane – 4-5 pezzi.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaio.
• Zucchero vanigliato semolato – 10 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Mescolare la panna acida (fredda) con due tipi di zucchero semolato e metterla in frigorifero senza coperchio a raffreddare. Successivamente, sbatti gli ingredienti fino a renderli soffici.

Passaggio 2. Disporre uno strato di biscotti in una pirofila profonda e ricoprire con “panna” di panna acida.

Passaggio 3. Rimuovere la buccia dalle banane e tagliare la polpa ad anelli.

Passaggio 4. Metti la frutta sulla panna acida montata e copri con un secondo strato di biscotti.

Passaggio 5. Ripetere gli strati finché i componenti non si esauriscono. Una volta terminato il montaggio, ungete la torta su tutti i lati con la crema rimasta e mettetela in frigorifero per almeno 4 ore, o meglio ancora tutta la notte.

Passaggio 6. La mattina successiva, decora il dessert a tuo piacimento e inizia a degustarlo. Buon appetito!

Torta di banane al forno

La torta con le banane al forno è un ottimo sostituto della banale Charlotte! Prepariamo una torta delicata e incredibilmente aromatica con ingredienti semplici e convenienti che te ne faranno innamorare dal primo morso, e poi sarà quasi impossibile fermarsi! Questi prodotti da forno hanno un gusto fruttato prevalentemente brillante.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 10-15 minuti.

Porzioni – 8.

Ingredienti:

• Banane – 4 pz.
• Zucchero semolato – ½ cucchiaio.
• Zucchero vanigliato semolato – 10 gr.
• Uova – 3 pz.
• Farina – 2 cucchiai.
• Lievito in polvere – 2 cucchiaini.
• Olio vegetale – 1/3 cucchiaio.
• Rum – 2-3 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Rimuovere la buccia dalle banane e schiacciarle con una forchetta o con lo schiacciapatate.

Passaggio 2. Aggiungere lo zucchero semolato alla miscela di banane e mescolare.

Passaggio 3. Sbattere le uova e mescolare nuovamente.

Passaggio 4. Quindi aggiungere il rum e la farina setacciata con il lievito - mescolare gli ingredienti nell'impasto.

Passaggio 5. Aggiungere olio vegetale inodore alla miscela.

Passaggio 6. Lasciare “riposare” l'impasto per mezz'ora e nel frattempo ungere lo stampo con olio e scaldare il forno a 180 gradi.

Passaggio 7. Versare l'impasto nello stampo e cuocere in forno per 45-50 minuti.

Passaggio 8. Raffreddare e godersi l'ottimo gusto. Buon appetito!

Farina d'avena con banana

La farina d'avena con banana è una colazione ideale che può essere offerta sia agli adulti che ai bambini. Questo piatto ti solleverà dalla fame fino a pranzo e ti darà anche energia per l'intera giornata. Potete anche aromatizzare il porridge con scaglie di cocco, cioccolato tritato o frutta secca secondo i vostri gusti.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 5 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Farina d'avena – 100 gr.
• Banane – 170 gr.
• Acqua – 400 ml.
• Zucchero semolato – 30 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Versare la farina d'avena in acqua bollente, cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti, mescolando.

Passaggio 2. Rimuovere la buccia dalla banana e tagliarla ad anelli.

Passaggio 3. Aggiungere gli anelli di banana al porridge bollente e aggiungere il succo di zucchero.

Passaggio 4. Mescolare gli ingredienti del piatto e scaldare per altri 5 minuti.

Passaggio 5. Disporre il porridge dolce con la frutta su un piatto e iniziare il pasto. Buon appetito!

Pane alla banana al forno

Il pane alla banana al forno è un piatto che vale sicuramente la pena preparare quando hai in giro un paio di banane dolci e scurite che non stuzzicano più l'appetito di nessuno. Completiamo la frutta con pasta tenera, noci e cannella aromatica: ti leccherai le dita!

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 10-15 minuti.

Porzioni – 12.

Ingredienti:

• Farina – 230 gr.
• Zucchero semolato – 120 gr.
• Gherigli di noci – 140 gr.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
• Soda – ¼ cucchiaino.
• Sale – ¼ cucchiaino.
• Cannella in polvere – 1 cucchiaino.
• Zucchero vanigliato semolato – 2 cucchiaini.
• Uova – 2 pz.
• Burro – 115 gr.
• Purea di banane – 400 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Asciugare le noci in una padella asciutta per circa 8-10 minuti, lasciarle raffreddare e tagliarle a pezzi grandi con un coltello.

Passaggio 2. In un contenitore profondo, unire la farina, il lievito, la cannella, due tipi di zucchero semolato, la soda e il sale.

Passaggio 3. Aggiungere le noci alla miscela secca e mescolare.

Passaggio 4. In un'altra ciotola, sbatti due uova.

Passaggio 5. Mescolare la purea di frutta con le uova.

Passaggio 6. Aggiungi anche il burro fuso e raffreddato alle banane, mescola accuratamente.

Passaggio 7. Versare la massa liquida nella miscela secca e mescolare con una spatola in una direzione fino a quando la farina non sarà inumidita. Versare l'impasto in uno stampo unto d'olio e cosparso di farina, cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 50-55 minuti.

Passaggio 8. Al termine del trattamento termico, togliere il pane dallo stampo solo dopo 10 minuti e farlo raffreddare completamente su una gratella.

Passaggio 9. Prepara e goditi non solo il risultato, ma anche il processo. Buon appetito!

Pancake alla banana con kefir

I pancake alla banana con kefir sono un piatto veloce, soddisfacente e incredibilmente gustoso che anche un cuoco alle prime armi può gestire.Sorprendi te stesso e la tua famiglia con una delicata colazione a base di frutta, dall'aroma incredibilmente gradevole, completato da cannella in polvere.

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Uova – 1 pz.
• Kefir – 125 ml.
• Banane – 1 pz.
• Farina – 160 gr.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaio.
• Cannella in polvere – ½ cucchiaino.
• Soda – ½ cucchiaino.
• Aceto 9% – 1 cucchiaino.
• Succo di limone – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale – 2-3 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per accelerare il processo e per tua comodità, posiziona i prodotti secondo l'elenco sul piano di lavoro.

Passaggio 2. Schiacciare le banane e mescolarle con zucchero semolato e succo di limone per preservare il colore.

Passaggio 3. Aggiungere l'uovo e mescolare bene.

Passaggio 4. Riscaldare leggermente il kefir e versarlo nel composto di frutta.

Passaggio 5. Setacciare la farina e aggiungere la cannella.

Passaggio 6. Impastare la pasta e aggiungere la soda schiacciata.

Passaggio 7. Mettere un cucchiaio di impasto in una padella con olio caldo e friggere finché non si formano delle bolle in superficie.

Passaggio 8. Capovolgere i pancake e friggerli sul secondo lato.

Passaggio 9. Asciugare i pancake con carta assorbente e servire, guarniti con marmellata e frutta fresca. Buon appetito!

Casseruola di ricotta con banana al forno

La casseruola di ricotta con banana al forno è un piatto tenero e leggero, il cui ingrediente principale è la frutta. E poiché le banane stesse sono molto dolci, non aggiungeremo zucchero semolato alla casseruola, riducendo così il contenuto calorico e facilitando l'intero pasto.

Tempo di cottura – 45 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Banane – 4 pz.
• Uova – 2 pz.
• Ricotta – 300 gr.
• Farina – 2 cucchiai.
• Cannella in polvere – ½ cucchiaino.
• Estratto di vaniglia - a piacere.

Processo di cottura:

Passo 1.Mettete la polpa di tre banane in una ciotola, rompete le uova e aggiungete l'estratto di vaniglia. Se lo desideri puoi aggiungere la cannella.

Passaggio 2. Frullare gli ingredienti con un frullatore ad immersione.

Passaggio 3. Aggiungere la ricotta alla massa e dare nuovamente un pugno.

Passaggio 4. Aggiungere la farina di frumento e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 5. Trasferire l'impasto nella teglia.

Passaggio 6. Posizionare il pezzo nel forno, preriscaldato a 180 gradi.

Passaggio 7. Cuocere per 10 minuti e decorare la parte superiore con una banana tagliata nel senso della lunghezza. Portare a prontezza per 20-30 minuti. Buon appetito!

Biscotti alla banana

I biscotti alla banana sono una delizia incredibilmente profumata e morbida preparata con l'aggiunta di miele e burro naturali. Una delizia del genere vola via dal piatto molto velocemente, grazie al suo gusto eccellente, quindi consigliamo di prepararla in anticipo con una riserva!

Tempo di cottura – 1 ora e 5 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 6.

Ingredienti:

• Banane – 1 pz.
• Burro – 100 gr.
• Miele – 1 cucchiaio.
• Farina – 320-340 gr.
• Zucchero semolato – 2 cucchiai.
• Uova – 1 pz.
• Aceto 9% – 1 cucchiaino.
• Soda – ½ cucchiaino.

Processo di cottura:

Passaggio 1. In una ciotola del frullatore, sbattere la banana con burro morbido e uovo.

Passaggio 2. Aggiungere la massa con miele, zucchero e soda, schiacciata con aceto - mescolare.

Passaggio 3. Aggiungere la farina e impastare fino a ottenere un impasto duro che non si attacchi ai palmi delle mani. Avvolgete il panetto di impasto nella pellicola e mettetelo nel ripiano del congelatore per mezz'ora.

Passaggio 4. Trascorso il tempo, stendere l'impasto in uno strato di 3-4 millimetri di spessore e ritagliare i biscotti.

Passaggio 5. Disporre i preparati su una teglia foderata con un foglio di carta da forno e cuocere a 180 gradi per circa 12-15 minuti. Buon appetito!

Banane fritte in padella

Le banane fritte in padella sono un dolce originale e naturale che sorprenderà piacevolmente tutti i membri della tua famiglia. La ricetta non utilizza additivi non necessari, solo zucchero a velo, che utilizzeremo come decorazione. Provalo e ti pentirai di non aver trovato un'idea simile prima!

Tempo di cottura - 10 minuti.

Tempo di cottura - 5 minuti.

Porzioni – 3-4.

Ingredienti:

• Banane – 2 pz.
• Olio di semi di girasole – 1-2 cucchiai.
• Zucchero a velo - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Rimuovere la pelle dal frutto.

Passaggio 2. Tagliare la polpa ad anelli.

Passaggio 3. In una padella a pareti spesse, scaldare un po 'di olio vegetale inodore.

Passaggio 4. Mettere le fette di banana nell'olio e friggerle su entrambi i lati fino a doratura.

Passaggio 5. Usando una spatola, posizionare i pezzi su diversi strati di carta assorbente, che assorbiranno il grasso in eccesso.

Passaggio 6. Cucina e divertiti!