Pancake senza uova

Molte casalinghe si sono trovate più di una volta in una situazione in cui hanno urgentemente bisogno di cucinare qualcosa, ma il frigorifero è un disastro. Nessun problema! Puoi preparare deliziose frittelle senza uova. L'articolo contiene 10 modi diversi per preparare deliziosi pancake.

Frittelle sottili con latte senza uova

I pancake hanno molti fan. Sono disponibili in diverse varietà: dolce, salato, vegetale, magro e acido. Ti diremo come friggere deliziose frittelle senza uova usando il latte.

1. 
   Come cucinare frittelle sottili senza uova? Setacciare la farina attraverso un setaccio fine, aggiungere sale, zucchero e soda, mescolare bene.
2. 
   Successivamente versare il latte e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo senza grumi.
3. 
   Quindi aggiungere acqua, olio vegetale, burro fuso e mescolare nuovamente bene l'impasto.
4. 
   Friggere le frittelle in una padella ben riscaldata con una piccola quantità di olio vegetale.
5. 
   Le frittelle calde, se lo si desidera, possono essere unte con burro e servite immediatamente.

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Buon appetito!

Frittelle di kefir con buchi senza uova

I pancake al kefir risultano morbidi, elastici e con molti buchi. Possono essere serviti con marmellata per il tè del mattino o farciti con una varietà di deliziosi ripieni. Inoltre, a tua discrezione, puoi renderli più o meno sottili.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Kefir – 2 cucchiai.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Farina di frumento – 250 gr.
• Bicarbonato di sodio – 5 gr.
• Zucchero – 1,5 cucchiai.
• Acqua bollente – 200 ml.
• Olio vegetale – 50 ml.

Processo di cottura:

1. Mescola il kefir con soda, zucchero e sale. Aggiungere la farina setacciata e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.

2. Successivamente, versare l'acqua bollente e mescolare l'impasto con movimenti rapidi.

3. Aggiungi olio vegetale, mescola nuovamente l'impasto. Mettete la padella sul fuoco e fatela scaldare.

4. Friggere le frittelle sottili in una padella asciutta su entrambi i lati fino a doratura.

5. Se lo si desidera, le frittelle calde possono essere unte con burro.

Buon appetito!

Come cuocere frittelle sottili senza uova con i buchi?

A volte vuoi davvero goderti le frittelle al latte più delicate a colazione. I pancake secondo questa ricetta sono sottili, morbidi, con bordi croccanti e molti buchi. L'impasto dei pancake viene impastato senza l'uso di uova.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4-6.

Ingredienti:

• Latte – 1 cucchiaio.
• Acqua – 0,5 cucchiai.
• Farina – 1 cucchiaio.
• Bicarbonato di sodio – 1 cucchiaino.
• Aceto – 2 cucchiaini.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.
• Zucchero – 6-7 cucchiaini.

Processo di cottura:

1. Versare il latte in una ciotola, aggiungere lo zucchero e la soda.

2. Aggiungi l'olio vegetale e aggiungi la farina setacciata.Mescolare accuratamente gli ingredienti utilizzando una frusta o un mixer.

3. Successivamente, versare acqua bollente e mescolare rapidamente l'impasto.

4. Alla fine aggiungi l'aceto, reagirà con la soda e le frittelle risulteranno soffici e porose.

5. Riscalda bene la padella e friggi le frittelle senza aggiungere olio. Versare l'impasto nella padella, friggerlo da un lato per 2-3 minuti, quindi girare la frittella e friggerla dall'altro lato fino a cottura ultimata.

6. I pancake possono essere serviti con vari additivi secondo i tuoi gusti: panna acida, marmellata, miele o latte condensato.

Buon appetito!

Frittelle traforate con lievito senza uova

Le frittelle traforate di lievito sono preparate da un set minimo di ingredienti. Hanno un gusto delicato e gradevole e possono essere serviti semplicemente con il burro. Prepara i pancake secondo questa ricetta per trattare i tuoi cari.

Tempo di cottura: 90 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 5-6.

Ingredienti:

• Acqua – 620ml.
• Farina di frumento – 300 gr.
• Lievito secco – 10 gr.
• Zucchero – 35 gr.
• Sale – 5 gr.
• Olio vegetale – 75 ml.+ per ungere la padella.

Processo di cottura:

1. Versa l'acqua tiepida in una ciotola, aggiungi lo zucchero e il lievito.

2. In una ciotola separata, mescolare la farina e il sale setacciati.

3. Quindi, mescolare gli ingredienti liquidi e secchi. L'impasto dovrà risultare omogeneo e senza grumi. Versare l'olio vegetale e mescolare nuovamente l'impasto.

4. Copri la ciotola con un asciugamano e lasciala calda per un'ora. Successivamente, l'impasto aumenterà notevolmente di volume e inizierà a schiumare.

5. Successivamente versare 120 ml di acqua tiepida, mescolare l'impasto con una frusta, diventerà più liquido e acquisirà la giusta consistenza.

6. Metti la padella sul fuoco e, prima della prima frittella, ungi il fondo con olio vegetale. Versare l'impasto nella padella e lasciarlo spalmare.Friggere le frittelle su entrambi i lati fino a doratura, 3 minuti su ciascun lato.

7. Servire i pancake subito dopo la cottura con marmellata, miele o panna acida.

Buon appetito!

Frittelle quaresimali in acqua senza aggiunta di uova

Quando si osserva la Quaresima, non è necessario negarsi il proprio cibo preferito. È necessario trovare ricette adatte. Prendi nota della ricetta delle deliziose frittelle quaresimali, diversificheranno notevolmente la tua dieta durante la Quaresima.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Acqua – 2 cucchiai.
• Farina di frumento – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 1,5 cucchiai.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Olio vegetale – 2,5 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere lo zucchero e il sale.

2. Versare gradualmente l'acqua negli ingredienti secchi e mescolare. L'impasto dovrebbe risultare senza grumi.

3. Alla fine, aggiungi olio vegetale e mescola nuovamente bene l'impasto.

4. Metti la padella sul fuoco, ungila con olio vegetale. Versare l'impasto al centro della padella, girarlo in modo che l'impasto sia distribuito su tutto il fondo. Friggere le frittelle su entrambi i lati per 0,5-1 minuti su ciascun lato.

5. Nonostante la composizione così semplice degli ingredienti, i pancake risultano gustosi e morbidi, serviteli con miele o marmellata.

Buon appetito!

Frittelle di crema pasticcera senza uova in acqua bollente

Se nel tuo frigorifero non hai gli ingredienti tradizionali per le frittelle al latte, le ricette alternative verranno in tuo aiuto. I pancake cotti in acqua bollente non risultano peggiori di quelli classici.

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni: 12.

Ingredienti:

• Farina di frumento – 250 gr.
• Acqua – 200ml.
• Acqua bollente – 200 ml.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Sale – 2 pizzichi.
• Bicarbonato di sodio – 0,3 cucchiaini.
• Succo di limone – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

1. Versare la farina setacciata in una ciotola, aggiungere lo zucchero e il sale, mescolare.

2. Successivamente aggiungere 200 ml di acqua a temperatura ambiente agli ingredienti secchi, mescolare gli ingredienti.

3. Quindi versare l'acqua bollente nell'impasto a filo, mescolare con rapidi movimenti circolari.

4. Alla fine aggiungere la soda, il succo di limone schiacciato e l'olio vegetale, mescolare nuovamente bene l'impasto. Lasciate riposare l'impasto per 20 minuti, poi potete iniziare a friggere le frittelle.

5. Versare l'impasto in piccole parti in una padella ben riscaldata e friggere le frittelle su entrambi i lati per 1-2 minuti fino a doratura. Servire i pancake subito dopo la cottura.

Buon appetito!

Frittelle all'acqua minerale con buchi senza uova

Le frittelle di acqua minerale sono morbide, flessibili e assorbono bene miele, burro o marmellata. Possono essere utilizzati per formare frittelle, torte oppure puoi avvolgervi una varietà di deliziosi ripieni.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4-6.

Ingredienti:

• Farina di frumento – 1 cucchiaio.
• Acqua minerale – 2 cucchiai.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Olio vegetale – 2-3 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Setacciare la farina in una ciotola attraverso un setaccio fine.

2. Successivamente, aggiungi lo zucchero e il sale, mescola.

3. Aggiungere acqua minerale in due dosi. Mescolare gli ingredienti con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.

4. Alla fine, aggiungi olio vegetale all'impasto.

5. Prima di preparare la prima frittella, ungere leggermente la padella con olio vegetale. Versare l'impasto nella padella in porzioni, friggere le frittelle per 1-2 minuti a fuoco medio su entrambi i lati.

6. I pancake risultano rosati, con bordi di pizzo.

7. Servire i pancake subito dopo la cottura.

Buon appetito!

Frittelle tenere e deliziose con latte acido senza uova

Una ricetta semplice per pancake deliziosi e teneri per la vostra colazione. I pancake risultano morbidi e si sciolgono in bocca, spennellateli con il burro fuso e il piatto perfetto per iniziare la giornata è pronto.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Latte acido – 500 ml.
• Zucchero – 2,5 cucchiai.
• Bicarbonato di sodio – 1 pizzico.
• Farina di frumento – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 30 ml.
• Burro – 35 gr.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

1. Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere lo zucchero, la soda e il sale.

2. Versare il latte acido negli ingredienti secchi in parti, mescolando ogni volta gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Far bollire mezzo bicchiere di latte acido e versarlo in una ciotola, mescolare velocemente.

3. Alla fine aggiungere l'olio vegetale, mescolare nuovamente bene l'impasto.

4. Lascia riposare l'impasto per 10 minuti, quindi cuoci le frittelle in una padella ben riscaldata. Friggere le frittelle su entrambi i lati per 1-2 minuti.

5. Impila i pancake finiti, spennellali con il burro se lo desideri e servi.

Buon appetito!

Frittelle di zucchine alle verdure senza uova

Le frittelle di verdure sono un'ottima soluzione per un pranzo o una cena leggera. Le zucchine sono le più adatte per preparare questo piatto. Se lo desideri, puoi aggiungere all'impasto una varietà di erbe aromatiche o aglio, questo renderà più luminoso il gusto del piatto.

Tempo di cottura: 75 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Zucchine – 500 gr.
• Farina – 100 gr.
• Fiocchi d'avena – 0,5 cucchiai.
• Yogurt naturale – 3 cucchiai.
• Olio vegetale - a piacere.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

1. Lavate le zucchine, grattugiatele su una grattugia grossa e spremete il succo con le mani, quindi trasferite la massa di zucchine al setaccio e lasciate riposare per 20 minuti.

2.Macina la farina d'avena in un macinacaffè. Aggiungere i fiocchi tritati e la farina alle zucchine, mescolare. Infine aggiungete lo yogurt e mescolate.

3. Ungere una padella antiaderente con olio vegetale.

4. Metti un cucchiaio di impasto nella padella e friggi le frittelle su entrambi i lati per 2 minuti fino a doratura.

5. Quindi adagiate le frittelle su una teglia e cuocete in forno a 190 gradi per 15 minuti.

6. Servire le frittelle di zucchine con panna acida.

Buon appetito!

Come cucinare deliziose frittelle di siero di latte senza uova?

Non devi aspettare che Maslenitsa soddisfi te stesso e i tuoi cari con frittelle profumate e rosee. Inoltre, secondo questa ricetta, otterrai prodotti da forno a basso contenuto calorico. Lavoreremo l'impasto usando il siero di latte.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Siero – 600 ml.
• Farina – 11 cucchiai.
• Lievito per impasto – 2 cucchiaini.
• Zucchero – 2 cucchiai.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Zucchero vanigliato – 1 confezione.

Processo di cottura:

1. Riscaldare leggermente il siero di latte. Versare il siero di latte in una ciotola, setacciare la farina con un setaccio fine.

2. Quindi aggiungere il lievito, l'olio vegetale, lo zucchero normale e vanigliato. Mescolare bene l'impasto con una frusta. Lasciare l'impasto per 20-30 minuti in un luogo caldo.

3. Cuocere le frittelle in una padella ben riscaldata a fuoco medio, prima su un lato.

4. Quando compaiono delle bolle che scoppiano sulla superficie del pancake e la pastella diventa più scura, capovolgi il pancake e friggi sull'altro lato per 1 minuto.

5. Servire i pancake caldi con marmellata o panna acida.

Buon appetito!