La torta pancake con crema di ricotta è un dolce fatto in casa molto gustoso e facile da preparare. Puoi prepararlo se hai proprio voglia di qualcosa di dolce o se arrivano ospiti all'improvviso. Per fare ciò, ti consigliamo di utilizzare una comprovata selezione culinaria di sei ricette con fotografie passo passo a casa.
Torta pancake fatta in casa con crema di ricotta
La torta pancake fatta in casa con crema di ricotta è un dessert molto tenero e gustoso, facile e veloce da preparare in casa. Per fare ciò, utilizza la ricetta passo passo dalla nostra selezione. Regala a te e alla tua famiglia una prelibatezza deliziosa e originale.
- Fiocchi di latte 300 (grammi)
- Panna acida 100 (grammi)
- yogurt greco 100 (grammi)
- Uovo di pollo 2 (cose)
- Farina di riso 50 (grammi)
- Cacao 10 (grammi)
- Zucchero granulare 4 (cucchiai)
- Bicarbonato di sodio ⅓ (cucchiaini)
- Zucchero vanigliato 5 (grammi)
-
Rompere le uova in una ciotola profonda e aggiungere metà dello zucchero. Sbattere fino a che liscio. -
Aggiungi qui la panna acida e mescola. -
Setacciare la farina, aggiungere il cacao e la soda. Mescolare fino a quando il composto sarà liscio e i grumi scompariranno. -
Friggere le frittelle sottili dall'impasto risultante. -
Ora prepariamo la crema di ricotta.Metti la ricotta, lo yogurt, lo zucchero vanigliato e lo zucchero normale rimasto nella ciotola del frullatore. -
Sbattere fino ad ottenere una massa morbida e ariosa. -
Dividi i pancake finiti a metà. -
Metti un pezzo di frittella su un piatto piano e ricoprilo con la crema di cagliata. -
Ripeti gli strati finché tutti gli ingredienti non sono finiti. -
La torta pancake con crema di ricotta a casa è pronta. Decora secondo i tuoi gusti e buon appetito!
Torta pancake con crema al cioccolato
La torta pancake con crema al cioccolato è una delizia incredibilmente gustosa e luminosa per la tua tavola. Servire il dessert per il tè o quando arrivano gli ospiti. Per prepararlo prendete nota di una ricetta semplice e veloce con la descrizione passo passo del procedimento.
Tempo di cottura – 35 minuti
Tempo di cottura – 20 minuti
Porzioni – 6
Ingredienti:
- Farina – 3 cucchiai.
- Uovo – 4 pz.
- Zucchero – 1/3 cucchiaio.
- Sale – 1/3 cucchiaino.
- Soda – 0,5 cucchiaini.
- Latte – 1 l.
- Burro – 70 gr.
- Cacao in polvere – 2 cucchiai.
- Olio vegetale – 2 cucchiai.
Per la crema:
- Ricotta – 500 gr.
- Zucchero a velo - 3/4 cucchiai.
- Burro – 80 gr.
- Crema spalmabile al cioccolato – 2 cucchiai.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Macinare le uova con lo zucchero e poi sbatterle con una frusta.
Passaggio 2. Scaldare leggermente il latte e versarlo nel composto di uova. Mescolare costantemente il contenuto e aggiungere farina setacciata, sale, soda e cacao in polvere.
Passaggio 3. Impastare accuratamente l'impasto fino a renderlo omogeneo e lasciarlo riposare per 15 minuti. Quindi aggiungi olio vegetale qui.
Passaggio 4. Versare l'impasto in porzioni in una padella calda ricoperta di burro. Cuocere sottili frittelle dorate.
Passaggio 5. Per la crema, impastare la ricotta, quindi sbatterla con zucchero a velo, burro e pasta di cioccolato fino a ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 6. Ricoprire ogni pancake con ricotta e crema al cioccolato e formare una torta.Si può decorare con gocce di cioccolato.
Passaggio 7. La torta pancake con crema al cioccolato è pronta. Puoi servirlo in tavola!
Torta pancake al mascarpone
La torta pancake al mascarpone risulta sorprendentemente tenera e ariosa. Questo dessert non lascerà nessuno indifferente. Apprezzerai anche il processo culinario semplice e veloce che non richiede cottura. Assicurati di prendere nota della comprovata ricetta passo passo.
Tempo di cottura – 35 minuti
Tempo di cottura – 20 minuti
Porzioni – 6
Ingredienti:
- Latte – 0,5 l.
- Uovo – 2 pz.
- Farina – 200 gr.
- Olio vegetale – 2 cucchiai.
- Sale - a piacere.
- Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
Per la crema:
- Mascarpone – 250 gr.
- Panna acida 25% – 200 gr.
- Zucchero – 100 gr.
Per la decorazione:
- Gelatina – 10 gr.
- Acqua – 0,5 cucchiai.
- Sciroppo di ciliegia - a piacere.
- Bacche - a piacere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Impastare un impasto per frittelle morbido e omogeneo con latte, uova, farina, sale, lievito e olio vegetale.
Passaggio 2. Versare l'impasto nella padella in porzioni e preparare frittelle sottili e dorate.
Passaggio 3. Ora prepara la gelatina per la decorazione. Riempilo con acqua bollita fredda, mescola e lascia gonfiare.
Passaggio 4. Per la crema, sbattere il mascarpone con panna acida e zucchero.
Passaggio 5. Rivestire ogni pancake con la panna. Formare una torta. Lo ricopriamo anche con la panna sopra.
Passaggio 6. Sciogliere la gelatina preparata a bagnomaria e mescolare con lo sciroppo di ciliegia. Lasciarla raffreddare leggermente e versarla sulla superficie della torta. Puoi anche decorare con i frutti di bosco.
Passaggio 7. La torta pancake al mascarpone è pronta. Aiuta te stesso!
Torta pancake con crema di banane e ricotta
La torta pancake con crema di banane e ricotta è un dessert molto luminoso e gustoso, facile e veloce da preparare a casa. Per fare ciò, utilizza la ricetta passo passo dalla nostra selezione.Regala a te stesso e ai tuoi cari una prelibatezza originale da bere il tè.
Tempo di cottura – 1 ora
Tempo di cottura – 20 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Latte – 0,5 l.
- Lievito secco – 1 cucchiaio.
- Vaniglia – 1 bastoncino.
- Zucchero – 4 cucchiai.
- Sale – 1 pizzico.
- Uovo – 2 pz.
- Olio vegetale – 0,5 cucchiai.
- Farina – 180 gr.
Per la crema:
- Ricotta – 0,75 cucchiai.
- Panna acida – 5 cucchiai.
- Banana – 1 pz.
- Zucchero – 1,5 cucchiai.
- Cacao in polvere - per la decorazione.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Scaldare il latte con un bastoncino di vaniglia. Quindi versarlo in una ciotola profonda. Togliamo il bastoncino, serve solo per l'aroma.
Passaggio 2. Aggiungere al latte il lievito, lo zucchero, il sale e un paio di cucchiai di farina. Mescolare e lasciare in un luogo caldo per 30 minuti.
Passaggio 3. Dopo un po', rompere le uova di gallina nel composto. Sbattere con una frusta.
Passaggio 4. Versare l'olio vegetale, aggiungere la farina rimanente e impastare fino ad ottenere un impasto liquido e liscio.
Passaggio 5. Preparare sottili frittelle dorate dall'impasto.
Passaggio 6. Per la panna, macinare la banana con la ricotta, la panna acida e lo zucchero. Devi ottenere una massa morbida e omogenea.
Passaggio 7. Formare la torta, ricoprendo ogni pancake con la panna. Inoltre rivestiamo e decoriamo l'intera superficie del prodotto con cacao in polvere secondo i vostri gusti.
Passaggio 8. La torta pancake con banana e crema di cagliata è pronta. Servire in tavola!
Torta pancake con crema di ricotta
Una torta a base di frittelle con crema di cagliata e burro risulta incredibilmente tenera e ariosa. Questo dolce non lascerà nessuno indifferente e ti delizierà anche con un processo culinario semplice e veloce senza cottura. Assicurati di prendere nota della comprovata ricetta passo passo.
Tempo di cottura – 2 ore
Tempo di cottura – 20 minuti
Porzioni – 6
Ingredienti:
- Latte – 0,6 l.
- Uovo – 3 pezzi
- Farina – 250 gr.
- Sale – 0,5 cucchiaini.
- Olio vegetale – 3 cucchiai.
Per la crema:
- Ricotta – 150 gr.
- Crema 33% – 200 ml.
- Zucchero vanigliato – 20 gr.
- Zucchero a velo – 8 cucchiai.
- Marmellata – 4 cucchiai.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Per l'impasto dei pancake, sbattere le uova con metà del latte, sale e farina. Lasciare agire per 30 minuti.
Passaggio 2. Dopo un po 'versare il latte rimanente nell'impasto. Mescolare bene.
Passaggio 3. Mescolare l'olio vegetale nella miscela.
Passaggio 4. Mettere l'impasto in porzioni su una padella calda. Friggere frittelle sottili e rosee.
Passaggio 5. Per la crema, unire la ricotta, metà dello zucchero a velo, la marmellata e lo zucchero vanigliato. Puoi anche usare la ricotta normale al posto della ricotta.
Passaggio 6. Sbattere la massa in un frullatore. Montare la panna con il restante zucchero a velo. Quindi mescolare insieme le due masse delicate.
Passaggio 7. Formare la torta utilizzando un anello da portata. Rivestiamo i lati dello stampo con le frittelle, sovrapponendole. Mettiamo anche 1-2 pancake sul fondo.
Passaggio 8. Ricoprire i restanti pancake con la panna e arrotolarli in tubi. Se lo desideri, puoi aggiungere frutta qui.
Passaggio 9. Posizionare i tubi per pancake a strati nello stampo. Chiudiamo la parte superiore con i bordi delle frittelle, che vengono adagiate lungo le pareti. Rimuoviamo il pezzo in lavorazione per indurire in frigorifero per un paio d'ore.
Passaggio 10. La torta pancake con ricotta e crema al burro è pronta.
Torta pancake con crema di ricotta e frutti di bosco
La torta pancake con crema di ricotta e frutti di bosco è una delizia molto gustosa e originale per la vostra tavola. Servire il dessert per il tè o quando arrivano gli ospiti. Per prepararlo prendete nota di una ricetta semplice e veloce con la descrizione passo passo del procedimento.
Tempo di cottura – 30 minuti
Tempo di cottura – 20 minuti
Porzioni – 8
Ingredienti:
- Farina d'avena – 1 cucchiaio.
- Kefir – 1 cucchiaio.
- Uovo – 2 pz.
- Zucchero – 2 cucchiai.
- Sale – 1 pizzico.
- Lievito in polvere – 1 bustina.
- Vanillina – 1 bustina.
- Cacao in polvere – 2 cucchiai.
- Olio vegetale – 2 cucchiai.
Per la crema:
- Panna acida – 200 gr.
- Ricotta – 360 gr.
- Zucchero - a piacere.
Per friggere:
- Burro chiarificato – 1 cucchiaino.
Per la decorazione:
- Bacche (lamponi) – 50 gr.
- Cioccolato amaro – 10 gr.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari dall'elenco.
Passaggio 2. Unisci le uova con lo zucchero e sbattile con una frusta.
Passaggio 3. Versare il kefir qui e mescolare.
Passaggio 4. In una ciotola separata, unire la farina, il cacao in polvere, il lievito e la vanillina. Mescolare.
Passaggio 5. Aggiungere la miscela secca alla miscela liquida. Sbattere con un frullatore.
Passaggio 6. Versare l'olio vegetale e sbattere di nuovo.
Passaggio 7. Rivestire la padella con il burro.
Passaggio 8. Versare qui l'impasto preparato in porzioni.
Passaggio 9. Friggere le frittelle fino a doratura su entrambi i lati.
Passaggio 10. Posizionare i pancake su un piatto e lasciarli raffreddare.
Passaggio 11. Iniziamo a preparare la crema. Per prima cosa impastare la ricotta con una forchetta.
Passaggio 12. Aggiungi panna acida e zucchero. Sbattere per circa 3-5 minuti.
Passaggio 13. Rivestire ogni pancake con la miscela di cagliata.
Passaggio 14. Ripetere gli strati finché tutti i prodotti non sono scomparsi.
Passaggio 15. Cospargere la torta con cioccolato grattugiato e lamponi. Se lo desideri puoi usare qualsiasi altra bacca.
Passaggio 16. La torta pancake con crema di ricotta e frutti di bosco è pronta. Tagliare e servire!
