Torta di frittelle

La torta pancake è un ottimo dessert delizioso che può essere preparato a casa dai pancake. Una torta può essere assemblata non solo con pan di spagna. Qualsiasi crema e condimento è adatto per la torta pancake, il che rende questo dolce molto vario. Ecco 10 delle ricette più deliziose.

Torta pancake classica con panna acida

Una torta pancake semplice e deliziosa con panna acida. Questo è il modo più economico per preparare una succosa torta fatta in casa. Grazie alle frittelle sottili risulta morbido e tenero.

1. 
   Come preparare la torta pancake a casa? Sbattere le uova con lo zucchero e il sale.
2. 
   Quindi aggiungere il latte nella ciotola e mescolare.
3. 
   Successivamente, aggiungere la farina setacciata e impastare la pasta, che avrà la consistenza di una densa panna acida.
4. 
   Aggiungere la soda e l'olio vegetale, mescolare nuovamente l'impasto.
5. 
   Preparare la crema. Sbattere la panna acida e lo zucchero con un mixer.
6. 
   Cuocere i pancake in una padella riscaldata.
7. 
   Impilare le frittelle finite una sopra l'altra e ricoprirle con panna acida.
8. 
   Decorare la torta pancake con gocce di cioccolato e frutti di bosco freschi.

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Buon appetito!

Come preparare una deliziosa torta di frittelle con crema di ricotta?

Torta pancake moderatamente dolce con crema di ricotta. La preparazione di questo dolce vi richiederà un po' del vostro tempo, ma il risultato vi piacerà sicuramente.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 80 minuti

Porzioni: 10.

Ingredienti:

• Per il test:
• Latte – 0,5 l.
• Burro – 30 gr.
• Uova di gallina – 2 pezzi
• Farina di frumento – 1,5-2 cucchiai.
• Zucchero – 3 cucchiai.
• Sale – 1 pizzico.
• Per la crema:
• Ricotta – 300 gr.
• Bacche – 150-200 gr.
• Burro – 120 gr.
• Zucchero a velo – 100 gr.

Processo di cottura:

1. Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere lo zucchero, il sale e le uova. Mescolare questi ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

2. Versare il latte in una ciotola in piccole porzioni e impastare l'impasto dei pancake. Lasciare riposare l'impasto per 10-15 minuti.

3. Strofinare la ricotta attraverso un setaccio fine per ottenere una massa omogenea a grana fine. A parte, sbattere il burro e lo zucchero a velo. Quindi unire la miscela di cagliata e burro.

4. Aggiungi il burro fuso all'impasto e mescola.

5. In una padella ben riscaldata, friggere le frittelle senza olio.

6. Raffreddare i pancake. Impilateli uno sopra l'altro e spalmateli con la crema di cagliata.

7. Lavare e asciugare le bacche. Decora la torta pancake con i frutti di bosco e una deliziosa sorpresa è pronta.

Buon appetito!

Torta pancake semplice e deliziosa con crema pasticcera

Un'ottima combinazione di pancake delicati e crema pasticcera. Per garantire che il dessert abbia una consistenza fondente, rendere le frittelle il più sottili possibile e lasciare che la torta si ammolli.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 80 minuti

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Per il test:
• Latte – 500 ml.
• Farina di frumento – 1 cucchiaio.
• Uovo – 1 pz.
• Zucchero – 2 cucchiai.
• Olio vegetale – 30 ml.
• Per la crema:
• Latte – 500 ml.
• Uova – 2 pz.
• Farina di frumento – 3 cucchiai.
• Zucchero – 150 gr.
• Vanillina – 1 gr.
• Burro – 200 gr.

Processo di cottura:

1. Impastare la pasta. In una ciotola, sbattere l'uovo e lo zucchero, aggiungere l'olio vegetale e il latte. Quindi aggiungere la farina e mescolare.

2. Cuocere le frittelle sottili in una padella ben riscaldata.

3. Per preparare la crema pasticcera, versare in un pentolino 400 ml di latte e aggiungere lo zucchero. Metti la padella sul fuoco e porta a ebollizione il suo contenuto.

4. In una ciotola separata, sbatti il ​​latte rimanente, le uova, la farina e la vaniglia. Aggiungi la massa risultante nella padella. Portare il composto ad addensarsi a fuoco basso.

5. Togliere la padella dal fuoco e aggiungere il burro alla panna, mescolare. La crema pasticcera dovrà risultare liscia e lucida.

6. Ricopri ogni pancake con la panna e impilali uno sopra l'altro. La torta risulta incredibilmente tenera e moderatamente dolce.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per preparare la torta pancake al cioccolato

Gli amanti di tutto ciò che riguarda il cioccolato ora potranno ottenere deliziosi dessert in modo ancora più semplice e veloce. Una versione della torta pancake al cioccolato può essere servita nei giorni feriali e in occasioni speciali.

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo di cottura: 45 minuti

Porzioni: 10.

Ingredienti:

• Per il test:
• Farina di frumento – 300 gr.
• Uova di gallina – 3 pezzi
• Latte condensato – 0,5 lattine.
• Cioccolato nero – 60 gr.
• Latte – 500 ml.
• Cacao – 2 cucchiai.
• Zucchero a velo – 2 cucchiai.
• Burro – 2 cucchiai.
• Olio d'oliva – ¼ cucchiaino.
• Sale – 1 pizzico
• Per la crema:
• Formaggio cremoso – 400 gr.
• Latte condensato bollito – 0,5 lattine.
• Crema pesante – 200 ml

Processo di cottura:

1. Versare 500 ml di latte in un pentolino, aggiungere burro e cioccolato. Metti la padella a fuoco basso e porta tutti gli ingredienti fino a che liscio. Quindi raffreddare la miscela risultante.

2. Separatamente, sbattere le uova con lo zucchero a velo. Continuando a sbattere, aggiungere la miscela di cioccolato al latte.

3. Mescolare separatamente farina, cacao e sale. Setacciare questo composto nella ciotola con gli ingredienti liquidi e incorporarlo all'impasto dei pancake.

4. Per la prima frittella, ungere una padella riscaldata con olio d'oliva. Cuocere le rimanenti frittelle in una padella ben riscaldata senza olio su entrambi i lati.

5. Prepara la crema. Montare la panna fino a renderla soffice, aggiungere il latte condensato e mescolare bene.

6. Schiaccia la crema di formaggio con una spatola di silicone, quindi aggiungila alla panna montata e mescola.

7. Rivestire i pancake con la crema risultante e impilarli uno sopra l'altro. Ungere la torta con latte condensato bollito sopra. Un delizioso dessert è pronto.

Buon appetito!

Come cuocere una torta dolce dai pancake con latte condensato?

Ai bambini piacerà particolarmente questa succosa torta a base di pancake e latte condensato. Risulta morbido e dolce. Può essere servito con bevande calde e fredde.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 80 minuti

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Uova di gallina – 6 pezzi
• Latte – 500 ml.
• Farina di frumento – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 4 cucchiai.
• Olio vegetale – 1,5 cucchiai.
• Latte condensato bollito – 200 ml.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

1.Sbattere le uova di gallina con zucchero e sale. Versare poi il latte a temperatura ambiente e mescolare bene.

2. Successivamente, aggiungere la farina setacciata e impastare la pasta senza grumi. Prima di iniziare a cuocere i pancake, aggiungi l'olio vegetale all'impasto e mescolalo nuovamente.

3. Scaldare bene la padella, se necessario, per la prima frittella, ungerla con una piccola quantità di olio vegetale. Cuocere i pancake su entrambi i lati fino a doratura.

4. Raffreddare un po 'le frittelle finite, ricoprirle con latte condensato bollito e impilarle una sopra l'altra.

5. Decorare la torta risultante con frutti di bosco freschi e foglie di menta.

Buon appetito!

Delicata torta di frittelle con mascarpone a casa

Le frittelle sottili al latte servono con grande successo come strati di torta. Se non hai ancora provato questo dessert, questa ricetta correggerà una piccola omissione. La crema per torte è preparata sulla base del mascarpone, che rende la torta incredibilmente tenera.

Tempo di cottura: 3-4 ore.

Tempo di cottura: 70 minuti

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Latte – 700 ml.
• Uova di gallina – 4 pezzi
• Farina di frumento – 280 gr.
• Zucchero – 3 cucchiai.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Olio di semi di girasole – 3 cucchiai.
• Mascarpone – 500 gr.
• Latte condensato – 380 ml.

Processo di cottura:

1. In una ciotola, sbatti le uova con sale e zucchero.

2. Quindi aggiungere la farina e il latte setacciati, impastare la pasta senza grumi.

3. Aggiungi olio vegetale e mescola nuovamente bene l'impasto.

4. Cuocere le frittelle in una padella ben riscaldata fino a doratura su entrambi i lati.

5. Raffreddare leggermente i pancake finiti.

6. In una ciotola separata, sbatti il ​​mascarpone con il latte condensato.

7. Ungere le frittelle con la crema risultante, disponendole una sopra l'altra.

8.Riponete la torta in frigorifero per un paio d'ore a bagno e, prima di servirla, decoratela con gocce di cioccolato.

Buon appetito!

Deliziosa e succosa torta pancake con pollo e funghi

Una versione sostanziosa della torta pancake che può essere servita a pranzo o a cena. Le morbide frittelle si sposano perfettamente con carni bianche e funghi; nel complesso il piatto risulta molto succoso e gustoso.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 8-10.

Ingredienti:

• Per i pancake:
• Farina di frumento – 1 cucchiaio.
• Latte – 2 cucchiai.
• Uova di gallina – 2 pezzi
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Sale – 1 pizzico.
• Zucchero – 1 cucchiaino.
• Da riempire:
• Filetto di pollo – 700 gr.
• Champignon – 400 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Aneto – 0,5 mazzi.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale – 2-3 cucchiai.
• Per la salsa:
• Panna acida – 4 cucchiai.
• Maionese – 3 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Formaggio a pasta dura – 150-200 gr.

Processo di cottura:

1. In una ciotola profonda, mescolare farina setacciata, latte, uova, burro, sale e zucchero. Dovreste ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.

2. Scaldare bene la padella, ungerla con olio vegetale utilizzando una spazzola in silicone e versare l'impasto per la prima frittella, friggerla su entrambi i lati fino a doratura. Per gli altri pancake non è necessario ungere la padella con olio.

3. Raffreddare leggermente i pancake. Nel frattempo preparate il ripieno.

4. Tagliare le cipolle e i funghi prataioli a cubetti, salarli e condirli. Friggere questi ingredienti in olio vegetale, aggiungere alla fine l'aneto tritato.

5. Lessare il filetto di pollo in acqua salata, quindi trasferirlo in un frullatore e macinare.

6. Mescolare cipolle fritte e funghi con pollo.

7. Mescolare separatamente panna acida e maionese, aggiungere sale e condire la salsa.Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

8. Montare la torta in uno stampo a cerniera. Mettici dentro le frittelle una per una, ungile con panna acida e salsa di maionese e stendi il ripieno. Ungere la parte superiore della torta con la salsa e cospargere con formaggio grattugiato.

9. Cuocere la torta in forno a 180 gradi per 20-25 minuti. Servire la torta pancake con pollo e funghi calda, è molto gustosa.

Buon appetito!

Come cucinare un'abbondante torta di pancake con formaggio e carne?

Vuoi sorprendere e deliziare i tuoi cari con un piatto interessante per cena? Quindi preparare una torta pancake con carne e formaggio. Inoltre, è più semplice e veloce che avvolgere il ripieno nei pancake.

Tempo di cottura: 90 minuti

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 4-6.

Ingredienti:

• Pasta madre di segale – 100 gr.
• Latte – 250 ml.
• Zucchero – 1,5 cucchiaini.
• Sale – 1,5 cucchiaini.
• Farina di frumento – 170 gr.
• Bicarbonato di sodio – 1 gr.
• Acqua – 220 ml.
• Formaggio – 150 gr.
• Uova di gallina – 4 pezzi
• Spezie - a piacere.
• Carne – 800 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Burro - 1 cucchiaio.
• Crema – 5 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Setacciare metà della farina in una ciotola, aggiungere 100 grammi di lievito madre, mescolare.

2. Successivamente aggiungere poco a poco il latte e mescolare bene in modo che non ci siano grumi.

3. In una ciotola separata, sbatti l'uovo e versa questo composto nell'impasto. Mescolare gli ingredienti.

4. Quindi aggiungere lo zucchero e il sale, mescolare.

5. Successivamente, aggiungi la farina rimanente, il bicarbonato di sodio e l'acqua, mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

6. Scaldare una padella, ungerla con olio vegetale e versare l'impasto per frittelle, friggere su entrambi i lati fino a doratura. Friggere a fuoco medio, ungere la padella con olio prima di ogni porzione di impasto.

7. Impila i pancake e lasciali raffreddare.

8. Lavare la carne e tagliarla a pezzi grandi. Sbucciare la cipolla.Passare la carne e le cipolle al tritacarne, salare la carne macinata e condire a piacere.

9. Friggere la carne macinata in olio vegetale fino a cottura, aggiungere un uovo sodo. Macinare gli ingredienti in un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo.

10. Grattugiare il formaggio su una grattugia media.

11. Foderare una padella resistente al calore con un foglio di alluminio e ungere il fondo con il burro. Mettici dentro le frittelle, coprendole con il ripieno di carne e cospargendole di formaggio.

12. Assembla la torta finché tutti gli ingredienti non sono finiti.

13. In una ciotola, mescolare due uova e la panna, versare il composto ottenuto sulla torta.

14. Cospargere il formaggio grattugiato.

15. Coprite la teglia con un foglio di alluminio e mettetela nel forno preriscaldato a 220 gradi per 15-20 minuti. Poi togliete la pellicola e fate cuocere senza coperchio per altri 10 minuti.

16. Togliere la torta dallo stampo e servire calda.

Buon appetito!

Una ricetta semplice per preparare frittelle con le banane

Portiamo alla vostra attenzione una deliziosa torta pancake con banane. Per prepararla non serve il forno e andranno bene anche le frittelle di ieri rimaste intatte.

Tempo di cottura: 3 ore.

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Banane – 2 pz.
• Uova di gallina – 4 pezzi
• Farina di frumento – 100 gr.
• Zucchero – 140 gr.
• Latte – 1 cucchiaio.
• Burro – 50 gr.
• Ricotta – 400 gr.
• Panna acida – 50 ml.
• Cioccolato nero – 40 gr.
• Vaniglia - a piacere.
• Sale – 1 pizzico.

Processo di cottura:

1. Versa il latte in una ciotola, aggiungi le uova, lo zucchero, la farina setacciata, il sale e una banana. Utilizzando un frullatore, frullare gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Riponete l'impasto finito in frigorifero e iniziate a preparare la crema.

2. Usando un frullatore, unisci banana, panna acida, zucchero e vaniglia. Quindi aggiungi la ricotta a questa massa e mescola.

3. Togliere l'impasto dal frigorifero.Riscaldare una padella e friggere sottili frittelle rossastre. Ungere ogni volta la padella con il burro per evitare che le frittelle si brucino.

4. Una volta che i pancake si saranno raffreddati completamente, iniziate ad assemblare la torta. Disporre i pancake su un piatto piano e ricoprirli con la crema alla banana.

5. Ungere anche la parte superiore e i bordi della torta con la panna. Cospargete la torta con le gocce di cioccolato e mettetela in frigorifero a rassodare per un paio d'ore. Quindi la torta può essere servita con il tè.

Buon appetito!

Incredibilmente deliziosa torta di pancake Red Velvet con crema al burro

Questa torta ha un gusto meraviglioso e un aspetto insolito. Sottili pancake rossi sono ricoperti di crema al burro e impilati uno sopra l'altro. Dopo un breve ammollo, questo dolce si scioglie semplicemente in bocca.

Tempo di cottura: 4-5 ore.

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Latte – 600 ml.
• Farina – 240 gr.
• Cacao – 10 gr.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Zucchero a velo – 90 gr.
• Uova di gallina – 4 pezzi
• Zucchero vanigliato – 15 gr.
• Olio vegetale – 50 ml.
• Colorante alimentare rosso – 1 cucchiaino.
• Crema 33% – 500 ml.
• Ricotta – 300 gr.
• Zucchero a velo – 190 gr.

Processo di cottura:

1. Rimuovere in anticipo le uova dal frigorifero in modo che si scaldino a temperatura ambiente. Setacciare la farina, il cacao e lo zucchero a velo in una ciotola, aggiungere il sale, lo zucchero vanigliato e le uova, mescolare tutti gli ingredienti.

2. Successivamente, versare gradualmente il latte e l'olio vegetale e mescolare l'impasto fino a renderlo omogeneo.

3. Successivamente, aggiungi il colorante alimentare, mescola, copri la ciotola con pellicola trasparente e lasciala a temperatura ambiente per 30-40 minuti.

4. Prepara la crema. Versare lo zucchero a velo nella panna fredda e sbattere con un mixer. Quindi aggiungere la crema di formaggio e mescolare gli ingredienti con il mixer a bassa velocità.

5.Riscaldare la padella, ungerla con olio vegetale e versare l'impasto per la prima frittella. Friggere la frittella a fuoco medio su entrambi i lati. Per gli altri pancake non è più necessario ungere la padella con olio.

6. Metti le frittelle raffreddate su un piatto piano e ricoprile con la crema al burro.

7. Rivestire anche i bordi e la parte superiore della torta con la panna. Una volta assemblata la torta, mettetela in frigorifero a riposare per 3-4 ore.

Buon appetito!