Bigus di cavolo fresco

Il bigus di cavolo fresco è un piatto della cucina slava orientale, facile da preparare e incredibilmente gustoso! Con succosi pezzi di carne e verdure sane, questo è il piatto migliore per una cena in famiglia! Vera marmellata!

Come cucinare il bigus di cavolo fresco con carne di maiale a casa?

Bigus abbondante a base di cavolo fresco e carne di maiale. Un piatto delizioso per tutta la famiglia! Gusto e aroma unici, tante vitamine in una sola porzione! Semplicemente delizioso!

1. 
   Per preparare il bigus di cavolo fresco, lavare il maiale, pulire la carne dalle venature bianche e tagliarlo a cubetti.
2. 
   Lavate il cavolo, fatelo asciugare e tritatelo finemente con un coltello.
3. 
   Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli.
4. 
   Laviamo le verdure e le tritiamo finemente con un coltello.
5. 
   Mettere tutti gli ingredienti in una padella profonda, aggiungere olio vegetale, acqua, concentrato di pomodoro, sale, maggiorana e pepe nero macinato a piacere. Mettere sul fuoco e cuocere a fuoco lento per 40 minuti.
6. 
   Pochi minuti prima della preparazione, aggiungi i verdi!

Buon appetito!

Bigus fragrante e incredibilmente gustoso a base di cavolo fresco con pollo

Un piatto fragrante e incredibilmente gustoso di verdure stufate e pollo. Molto appagante e nutriente, può essere servito a pranzo o a cena. Semplice e delizioso!

Tempo di cottura: 2 ore

Tempo di cottura: 25 minuti.

Porzioni: 4

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 350 gr.
• Filetto di pollo – 300 gr.
• Concentrato di pomodoro – 70 gr.
• Sale - a piacere
• Pepe - a piacere
• Cipolla – 1 pz.
• Carote - 1 pz.
• Olio di semi di girasole – 100 ml.
• Acqua – 300 ml.

Processo di cottura:

1. Lavare il filetto di pollo e tagliarlo a pezzi di media grandezza in modo che si adattino bene al piatto.

2. Sbucciare e lavare le carote, quindi grattugiarle su una grattugia grossa.

3. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.

4. Scaldare una padella con olio vegetale e aggiungere pezzi di pollo, cipolle e carote. Friggere per 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

5. A questo punto, prepara il cavolo. Deve essere lavato e tritato finemente con un coltello largo.

6. Aggiungilo nella padella, aggiungi il concentrato di pomodoro, le spezie e il sale, versa tutto l'olio vegetale e l'acqua. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per 35 minuti.

Buon appetito!

Bigus abbondante e appetitoso a base di cavolo fresco con carne e patate

Il bigus di cavolo fresco con carne e patate si rivela particolarmente soddisfacente e appetitoso! La sua preparazione non richiede particolari abilità e il risultato è da leccarsi le dita! Delizioso!

Tempo di cottura: 2 ore

Tempo di cottura: 25 minuti.

Porzioni: 4

Ingredienti:

• Carne – 500 gr.
• Cavolo cappuccio – 600 gr.
• Carote – 1 pz.
• Cipolla – 1 pz.
• Patate – 3 pz.
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Olio di semi di girasole – 100 ml.
• Acqua – 350 ml.
• Sale - a piacere
• Pepe nero macinato - a piacere

Processo di cottura:

1. Tagliare la carne a cubetti, friggerla in olio vegetale riscaldato.

2. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti o semianelli.

3. Ora sbucciate le carote, sciacquatele e grattugiatele con una grattugia grossa.

4. Aggiungi le verdure alla carne e friggi per 10 minuti.

5. A questo punto, lavate il cavolo cappuccio e tritatelo finemente con un coltello.

6. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a pezzi di media grandezza di qualsiasi forma.

7. Aggiungi nella padella le patate, il cavolo, il concentrato di pomodoro, l'acqua, l'olio vegetale, il sale e il pepe. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per 45 minuti.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per preparare il bigus di cavolo fresco con salsicce

Una ricetta appetitosa e semplice per il bigus con verze e salsicce. È semplice e abbastanza veloce da preparare; la tua famiglia adorerà il suo aroma speziato e il suo gusto piccante! Vera marmellata!

Tempo di cottura: 2 ore

Tempo di cottura: 25 minuti.

Porzioni: 4

Ingredienti:

• Cavolo cappuccio – 600 gr.
• Salsicce – 300 gr.
• Cipolla – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Olio vegetale – 70 ml.
• Acqua – 130 ml.
• Aneto – 1 mazzetto
• Sale - a piacere
• Pepe nero macinato - a piacere

Processo di cottura:

1. Lavare il cavolo cappuccio e tritarlo finemente. Per fare questo, è meglio scegliere un coltello con una lama larga.

2. Tagliare le salsicce a piccoli cerchi.

3. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.

4. Dopo aver sbucciato le carote, grattugiarle a scaglie grosse.

5. Ungere una padella con olio vegetale e aggiungere le cipolle e le carote, far rosolare a fuoco moderato fino a renderle morbide.

6.Aggiungere cavolo, concentrato di pomodoro, salsicce, sale, pepe nero macinato, olio vegetale e acqua. Coprite con un coperchio e mettete sul fuoco. Cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti fino a quando il cavolo sarà completamente cotto, dovrà risultare morbido.

7. Lavare e tritare finemente l'aneto, aggiungerlo al piatto finito!

Buon appetito!

Come cucinare in padella un delizioso bigus con cavolo cappuccio e carne macinata?

Il bigus di cavolo fresco con carne macinata risulta essere molto soddisfacente e nutriente. Le verdure fresche in umido si sposano bene con la carne, si completano bene e rendono il piatto ancora più sano! Semplicemente delizioso!

Tempo di cottura: 2 ore

Tempo di cottura: 25 minuti.

Porzioni: 4

Ingredienti:

• Manzo macinato – 200 gr.
• Cipolla – 1 pz.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Cavolo cappuccio – 200 gr.
• Pomodoro – 1 pz.
• Aglio – 2 denti.
• Peperoncino – 1 pz.
• Sale - a piacere
• Pepe nero macinato - a piacere
• Acqua – 100 ml.

Processo di cottura:

1. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.

2. Lavate il cavolo cappuccio e tagliatelo a listarelle sottili, quindi schiacciatelo con le mani.

3. Lavare il pomodoro, eliminare il picciolo e tagliarlo a pezzetti.

4. Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente con un coltello.

5. Lavare il peperoncino e tagliarlo a pezzetti.

6. Friggere la cipolla in olio vegetale, preriscaldando la padella in modo che non bruci.

7. Aggiungere cavolo, carne macinata, pomodori, acqua, sale, pepe nero macinato, peperoncino. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per 30 minuti. Pochi minuti prima che sia pronto, aggiungere l'aglio.

Buon appetito!

Bigus profumato a base di cavolo fresco con carne e riso fatto in casa

Bigus profumato a base di verdure fresche, con carne e riso. Una semplice prelibatezza che non lascerà nessuno indifferente. Delizioso, soddisfacente, appetitoso! Ne voglio davvero di più!

Tempo di cottura: 2 ore

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 4

Ingredienti:

• Cavolo cappuccio – 500 gr.
• Carne – 400 gr.
• Riso – 120 gr.
• Concentrato di pomodoro – 70 gr.
• Acqua – 400 ml.
• Sale - a piacere
• Pepe nero macinato - a piacere
• Cipolla – 1 pz.
• Olio di semi di girasole – 100 ml.

Processo di cottura:

1. Sciacquate prima la carne, se presenta una patina o aloni bianchi pulitela. Tagliatelo poi in quadrati di media grandezza.

2. Lavate il riso in uno scolapasta e lasciatelo cuocere in acqua salata per 10 minuti. Scolare l'acqua.

3. Lavare il cavolo cappuccio e tritarlo finemente con un coltello.

4. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.

5. Ungere una padella con olio vegetale, scaldarla e adagiare i pezzi di carne e cipolle, friggerli per 10 minuti. a fuoco moderato.

6. Ora versare l'olio vegetale rimanente, l'acqua, aggiungere il cavolo, il riso, il concentrato di pomodoro, sale, pepe nero macinato a piacere. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco moderato per 35 minuti. 15 minuti prima della fine della cottura è possibile abbassare la fiamma.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e molto gustosa per il bigus di cavolo fresco con salsiccia

Il bigus di cavolo fresco con salsiccia è una ricetta semplice e deliziosa per un piatto tradizionale slavo orientale. Nutriente, salutare, ricco di vitamine, sarà un'ottima aggiunta al menù di famiglia. Semplicemente delizioso!

Tempo di cottura: 2 ore

Tempo di cottura: 25 minuti.

Porzioni: 4

Ingredienti:

• Cavolo cappuccio – 500 gr.
• Salsiccia – 300 gr.
• Cipolla – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Olio vegetale – 70 ml.
• Acqua – 130 ml.
• Sale - a piacere
• Pepe nero macinato - a piacere

Processo di cottura:

1. Lavate il cavolo cappuccio e tagliatelo finemente a listarelle sottili, poi potete lavorarlo con le mani in modo che rilasci il suo succo.

2. Tagliare la salsiccia a cubetti.

3. Sbucciare la cipolla e tagliarla anche a pezzetti.

4. Ora sbucciate le carote e grattugiatele su una grattugia grossa.

5. Scaldare una padella unta con olio vegetale e aggiungere cipolle e carote. Friggerli a fuoco moderato fino a renderli morbidi.

6. Ora aggiungi alle verdure il cavolo cappuccio, i pezzetti di salsiccia, il concentrato di pomodoro, l'acqua, il sale e il pepe. Coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere per circa mezz'ora fino a quando il cavolo sarà morbido.

Buon appetito!

Come preparare il bigus aromatico dal cavolo fresco in una pentola a cottura lenta?

Il bigus di cavolo fresco con carne è facile e semplice da preparare in una pentola a cottura lenta! Gli ingredienti vengono stufati perfettamente, risultando morbidi e appetitosi. Un piatto strepitoso per tutta la famiglia!

Tempo di cottura: 2 ore

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 4

Ingredienti:

• Cavolo cappuccio – 600 gr.
• Carne – 400 gr.
• Concentrato di pomodoro – 70 gr.
• Acqua – 400 ml.
• Sale - a piacere
• Pepe nero macinato - a piacere
• Cipolla – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Olio di semi di girasole – 100 ml.

Processo di cottura:

1. Lavare la carne e tagliarla a cubetti di media grandezza.

2. Lavate il cavolo, fatelo asciugare e tritatelo finemente con un coltello. Poi lo impastiamo con le mani in modo che rilasci il succo.

3. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.

4. Sbucciare anche le carote, sciacquarle e grattugiarle su una grattugia grossa.

5. Ungere la ciotola del multicooker con olio vegetale, aggiungere cipolle, carote e carne. Attiva la modalità "Frittura" e friggi, mescolando, per 15 minuti.

6. Ora aggiungi il cavolo cappuccio, versa il restante olio vegetale e l'acqua, aggiungi il concentrato di pomodoro, sale e pepe nero macinato a piacere. Impostare la modalità "Spegnimento" per 35 minuti, chiudere il coperchio. Non dimenticare di controllare periodicamente e mescolare in modo che nulla si attacchi alle pareti.

Buon appetito!