Beshbarmak di pollo

Il beshbarmak di pollo è un piatto interessante della cucina tradizionale kazaka che chiunque può preparare a casa. Il trattamento finale è molto gustoso, aromatico e nutriente. Per semplificare il processo culinario, ti consigliamo di utilizzare una selezione di cinque ricette passo passo con fotografie.

Beshbarmak classico di pollo a casa

Il classico beshbarmak di pollo fatto in casa è un piatto molto gustoso, appetitoso e incredibilmente abbondante per la tua tavola. Un simile trattamento non lascerà sicuramente nessuno indifferente. Preparatelo secondo una ricetta collaudata passo passo dalla nostra selezione culinaria. Coccola i tuoi cari!

1. 
   Il classico beshbarmak di pollo è molto facile da preparare a casa. Immergere il pollo nell'acqua con una cipolla e i piselli del pimento. Far bollire, salare il brodo e cuocere a fuoco lento per un'ora. Alla fine aggiungere la foglia di alloro.
2. 
   Setacciare la farina con un pizzico di sale. Qui rompiamo anche un uovo di gallina.
3. 
   Versare l'acqua nella farina e impastare fino ad ottenere un impasto compatto e omogeneo.
4. 
   Avvolgere la pallina di impasto nella pellicola e lasciarla riposare per 40 minuti.
5. 
   Una volta pronto il brodo, togliete il pollo. Lascialo raffreddare. Filtriamo il brodo stesso.
6. 
   Tagliare la cipolla rimanente a semianelli sottili.
7. 
   Aggiungi la cipolla al brodo di pollo. Far bollire per un paio di minuti. Rimuovi la cipolla. Tenete da parte una parte del brodo per servire.
8. 
   Stendere l'impasto finito in uno strato sottile. Tagliatelo a rombi o quadrati.
9. 
   Mettete i pezzetti di impasto nel brodo rimasto nella padella. Cuocerli dopo averli bolliti per 4-5 minuti.
10. 
    Metti le tagliatelle finite su un piatto piano. Metti i pezzi di carne di pollo, separati dall'osso, sulle tagliatelle.
11. 
    Chiudiamo il dolcetto con le cipolle. Spolverate di pepe e versate un po' di brodo.
12. 
    Il classico beshbarmak di pollo è pronto a casa. Servire con brodo e prezzemolo!

Beshbarmak di pollo con noodles preparati

Il beshbarmak di pollo con noodles già pronti è facile da preparare a casa. Questa opzione culinaria ti farà risparmiare notevolmente tempo e fatica. Il piatto finito con l'aggiunta di pollame risulterà incredibilmente gustoso e appetitoso. Assicurati di provare a realizzarlo da solo!

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Pollo – 0,5 pezzi
• Patate – 5 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Tagliatelle per beshbarmak – 200-250 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lessare metà del pollo in acqua salata fino a cottura completa. Metti da parte il brodo.

Passaggio 2. Raffreddare i pezzi di pollo, quindi separare la carne dall'osso. Disponeteli su un piatto piano e pepateli.

Passaggio 3. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a pezzi grandi. Cuocere finché sono teneri nel brodo di pollo.

Passaggio 4. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli sottili.Lo mandiamo a bollire con le patate.

Passaggio 5. Disporre le patate e le cipolle bollite sullo strato di pollo.

Passaggio 6. Preparare le tagliatelle già pronte per il beshbarmak. Fatelo bollire per circa 5 minuti nel brodo.

Passaggio 7. Posizionare le tagliatelle finite sopra il resto del cibo. Versare una piccola quantità di brodo.

Passaggio 8. L'appetitoso beshbarmak con pollo e noodles già pronti è pronto. Puoi servirlo in tavola!

Beshbarmak di pollo con patate

Il beshbarmak di pollo con patate è un piatto incredibilmente nutriente, appetitoso e gustoso della cucina tradizionale kazaka, facile da preparare a casa. Per realizzare un'idea culinaria interessante nella tua cucina, utilizza la collaudata ricetta passo passo della nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Pollo – 2,5 kg.
• Patate – 3 pz.
• Cipolle – 2 pezzi
• Tagliatelle per beshbarmak – 300 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Acqua – 4 litri.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Lessare il pollo in acqua salata per circa un'ora.

Passaggio 3. Sbucciare le patate e le cipolle. Sciacquiamo le verdure sott'acqua. Mandiamo le patate a bollire nel brodo di pollo.

Passaggio 4. Tagliare la cipolla ad anelli e metterla nella padella. Aggiungere sale, pepe macinato e alloro. Cuocere a fuoco lento in una piccola quantità di brodo di pollo.

Passaggio 5. Rimuovere il pollo e le patate finiti. Lasciare una parte del brodo nella padella, filtrare l'altra parte per servire.

Passaggio 6. Mettere le tagliatelle in una casseruola con il brodo. Portare a ebollizione e cuocere per 5 minuti finché saranno teneri.

Passaggio 7. Tagliare le patate in quarti. Separare la carne di pollo dall'osso.

Passaggio 8. Metti le patate con pollo e tagliatelle su un piatto piano. Coprire con le cipolle.L'appetitoso beshbarmak è pronto. Servire con brodo!

Beshbarmak di pollo in un calderone sul fornello

Il beshbarmak di pollo in un calderone sul fornello è un piatto incredibilmente gustoso e ricco per la cena in famiglia o il tavolo delle vacanze. Un simile trattamento alimenterà una grande azienda e non lascerà nessuno indifferente. Assicurati di prendere nota della ricetta collaudata con una descrizione passo passo del processo.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Prosciutto di pollo – 0,7 kg.
• Cipolle – 3 pezzi
• Carote – 1 pz.
• Tagliatelle per beshbarmak – 400 gr.
• Foglia di alloro – 3 pezzi.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Piselli dolci – 5 pz.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Metti le cosce di pollo nell'acqua e porta ad ebollizione.

Passaggio 2. Immergere la testa di cipolla e i pezzi di carota nel brodo.

Passaggio 3. Salare il contenuto della padella.

Passaggio 4. Aggiungere il pimento e la foglia di alloro. Cuocere tutto finché il pollo non sarà pronto.

Passaggio 5. Tagliare le cipolle rimanenti in quarti. Friggerli leggermente in olio vegetale.

Passaggio 6. Versare un po' di brodo nella cipolla. Sale a piacere.

Passaggio 7. Cuocere a fuoco lento la cipolla fino a caramellarla.

Passaggio 8. Lessare le tagliatelle per il beshbarmak e metterle su un piatto. Aggiungi un po' di cipolla.

Passaggio 9. Mescolare gli ingredienti.

Passaggio 10. Trasferirli con attenzione su un piatto piano.

Passaggio 11. Togliere la carne dal brodo, separarla dall'osso e adagiarla su un piatto con le tagliatelle.

Passaggio 12. Disporre le cipolle rimanenti.

Passaggio 13. Pepare il dolcetto a piacere.

Passaggio 14. Filtrare il brodo in qualsiasi modo conveniente e versarlo in piatti profondi.

Passaggio 15. L'appetitoso beshbarmak di pollo in un calderone sul fornello è pronto. Servire con il brodo e buon appetito!

Beshbarmak di pollo con aglio

Il beshbarmak di pollo con aglio è facile da preparare a casa. Il piatto kazako finito sarà incredibilmente soddisfacente, ricco di gusto e aromatico. Assicurati di provare a cucinarlo nella tua cucina utilizzando la nostra comprovata ricetta passo passo. Regala a te stesso e ai tuoi cari!

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Cosce di pollo – 2 pezzi
• Patate – 4 pz.
• Aglio - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Farina – 0,5 kg.
• Uovo – 1 pz.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Scongelare e lavare in anticipo i pezzi di pollo.

Passaggio 2. Riempi le gambe con acqua. Salare a piacere e cuocere fino a quando la carne e il brodo saranno pronti.

Passaggio 3. Preparare le tagliatelle per il beshbarmak. Puoi prepararlo da solo. Per fare questo, è necessario impastare un impasto compatto con farina, acqua e uova, stenderlo sottilmente e tagliarlo a quadratini.

Passaggio 4. Sbucciare e lavare le patate.

Passaggio 5. Metti la verdura nel brodo. Cuocilo fino al termine.

Passaggio 6. Disporre le patate e il pollo su un piatto. Lascialo raffreddare un po'.

Passaggio 7. Filtrare parte del brodo e riservarlo per servire. In un'altra parte, far bollire le tagliatelle per 5 minuti dopo l'ebollizione.

Passaggio 8. Posizionare le tagliatelle finite con una schiumarola su un piatto piano.

Passaggio 9. Disporre con cura tutti i pezzi di pasta.

Passaggio 10. Disporre il pollo disossato e le patate sui noodles. Versare un po 'di brodo e cospargere con l'aglio tritato.

Passaggio 11. Il profumato beshbarmak con pollo e aglio è pronto. Servire con brodo!