La carpa erbivora al forno è un delizioso secondo piatto per la tavola di famiglia. Esistono molti modi per preparare pesce gustoso e nutriente. Abbiamo raccolto per te le migliori idee culinarie nella nostra comprovata selezione di sei ricette con fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo. Assicurati di prendere nota e diversificare il tuo solito menu.
Carpa erbivora cotta al cartoccio
La carpa erbivora cotta al cartoccio è una soluzione culinaria molto gustosa che delizierà sicuramente i tuoi cari o gli ospiti. Il piatto finito risulta incredibilmente luminoso, appetitoso e aromatico. Servire per una cena in famiglia o un tavolo festivo, accompagnato dai tuoi contorni preferiti.
- cupido bianco ¾ (chilogrammi)
- Cipolle a bulbo 4 (cose)
- Sale gusto
- Limone ½ (cose)
- Condimento per pesce 1 (cucchiai)
- Olio vegetale 1 (cucchiai)
-
La carpa erbivora è molto facile da preparare al forno. Pulite e sciacquate bene il pesce. Tagliare la testa, la coda e le pinne. Non è necessario buttarli via. Queste parti possono essere successivamente utilizzate per la zuppa di pesce o l'aspic. -
Eseguiamo tagli trasversali su entrambi i lati della carcassa di pesce. -
Successivamente, la carpa bianca deve essere ben strofinata con sale, condimento per pesce e cosparsa di succo di limone. -
Lasciare il pesce per un po'. A questo punto sbucciate la cipolla e tagliatela a semianelli sottili. -
Coprire la teglia con un foglio di alluminio. Versare l'olio vegetale e aggiungere metà della cipolla. Metti il pesce nelle spezie su un letto di cipolle. -
Mettete il resto della cipolla all'interno del pesce e distribuitela sulla superficie. -
Coprire bene il pesce con un foglio di alluminio. -
Mettete l'impasto in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti. -
Togliere il dolcetto finito dal forno e scartare la pellicola. -
La carpa erbivora cotta al cartoccio è pronta. Servire e buon appetito!
Carpa intera al forno
La carpa intera al forno è un'idea culinaria molto gustosa per il vostro pranzo o la vostra cena appetitosa. Il pesce finito ti delizierà con il suo gusto brillante, l'aroma gradevole e le proprietà nutritive. Per prepararlo, utilizza la collaudata ricetta passo passo della nostra selezione.
Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti
Tempo di cottura – 30 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Carpa erbivora – 2 pz.
- Limone – 1 pz.
- Cipolla – 3 pezzi
- Carote – 2 pz.
- Prezzemolo – 1 mazzetto.
- Olio vegetale – 50 ml.
- Sale – 1 cucchiaio.
- Pepe nero macinato – 0,5 cucchiaini.
- Zenzero macinato – 1 cucchiaino.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Pulire la carpa erbivora e sciacquarla bene con acqua.
Passaggio 2. Tagliare la cipolla e le carote sbucciate a fettine sottili.
Passaggio 3. Dividere il limone in due parti. Da uno spremete il succo, l'altro tagliatelo a fettine sottili.
Passaggio 4. Lavare e asciugare il mazzetto di prezzemolo, quindi tritarlo.
Passaggio 5. In una ciotola contenente succo di limone, aggiungere olio vegetale, sale, pepe nero macinato e zenzero macinato. Mescolare tutto bene.
Passaggio 6. Strofinare bene il pesce preparato con sale e pepe nero macinato. Lo facciamo dentro e fuori le carcasse.
Passaggio 7. Metti alcune cipolle e carote su una teglia con un foglio di alluminio. Disporre il pesce su un letto di verdure.Lo riempiamo con le verdure rimanenti, che mescoliamo prima con fette di limone.
Passaggio 8. Completa il trattamento con le erbe e versa sopra una miscela di succo di limone, olio vegetale e spezie. Cuocere la pirofila per 50 minuti ad una temperatura di 160 gradi.
Passaggio 9. La carpa erbivora è completamente pronta nel forno. Servire e gustare velocemente!
Bistecca di carpa erbivora al forno
La bistecca di carpa erbivora al forno è un'interessante idea culinaria per la tavola di casa. Questo prodotto sarà molto luminoso, gustoso e nutriente. Servire con i contorni preferiti a pranzo o a cena. Per cucinare al forno, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione.
Tempo di cottura – 3 ore
Tempo di cottura – 20 minuti
Porzioni – 2
Ingredienti:
- Carpa erbivora – 300 gr.
- Cipolle – 200 gr.
- Limone – 1 pz.
- Maionese – 20 gr.
- Paprica - a piacere.
- Sale - a piacere.
- Miscela di peperoni - a piacere.
- Olio vegetale - per ungere lo stampo.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Pre-pulire e lavare il pesce, tagliare le pinne.
Passaggio 2. Successivamente, dividiamo il prodotto in bistecche belle e di uguale spessore. Rimuovere l'eventuale umidità residua utilizzando salviette di carta.
Passaggio 3. Sbucciare le cipolle, tagliarle ad anelli sottili e semianelli.
Passaggio 4. Aggiungere la cipolla tritata alle bistecche. Salare il cibo, cospargere di spezie, versare il succo di limone e condire con la maionese. Mescolare e marinare in frigorifero per un paio d'ore. È meglio lasciarlo durante la notte.
Passaggio 5. Togliere le cipolle dalla marinata aromatica e adagiarle su una teglia unta con olio vegetale. Disporre le bistecche sulla cipolla e versarvi sopra la restante marinata.
Passaggio 6. Cuocere la pirofila per circa 30-40 minuti a una temperatura di 170 gradi.
Passaggio 7. La bistecca di carpa erbivora è pronta nel forno.Servire con i vostri contorni preferiti, verdure fresche o erbe aromatiche. Buon appetito!
Carpa erbivora cotta a pezzi
La carpa erbivora al forno a pezzi è un secondo piatto molto luminoso e gustoso per il vostro menù casalingo. Non è difficile preparare questo pesce. Per fare questo, usa un'idea culinaria collaudata con le foto della nostra selezione. Servi cupido al forno con verdure fresche e i tuoi contorni preferiti.
Tempo di cottura – 40 minuti
Tempo di cottura – 10 minuti
Porzioni – 2
Ingredienti:
- Carpa erbivora – 0,5 kg.
- Succo di limone - a piacere.
- Sale - a piacere.
- Pepe rosso macinato - a piacere.
- Spezie per pesce - a piacere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Pulire e sciacquare bene il pesce. Asciugare poi con carta assorbente.
Passaggio 2. Tagliare la carcassa preparata in pezzi porzionati.
Passaggio 3. Mettili in una ciotola profonda. Cospargere di sale, pepe rosso macinato e spezie di pesce. Mescolare accuratamente.
Passaggio 4. Trasferire i pezzi di pesce in una teglia.
Passaggio 5. Versare il succo di limone sul pezzo. Puoi spremerlo immediatamente dal limone fresco.
Passaggio 6. Cuocere il dolcetto per 30 minuti a 180 gradi.
Passaggio 7. La carpa erbivora, cotta a pezzi, è pronta. Servire con contorni a piacere. Può essere integrato con riso o verdure. Buon appetito!
Carpa erbivora al forno con patate
La carpa erbivora al forno con patate servirà come piatto autonomo e luminoso per la tua tavola di casa. Questo trattamento non richiede alcun contorno aggiuntivo, il che accelererà notevolmente i tempi di cottura. Assicurati di prendere nota di una ricetta semplice e gustosa che diversificherà sicuramente il tuo menu.
Tempo di cottura – 1 ora
Tempo di cottura – 20 minuti
Porzioni – 2
Ingredienti:
- Carpa erbivora – 2 pz.
- Patate – 3 pz.
- Cipolle – 1 pz.
- Sale - a piacere.
- Condimento per pesce - a piacere.
- Erbe provenzali - a piacere.
- Maionese – 3 cucchiai.
- Olio vegetale - per ungere lo stampo.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Pulite e lavate il pesce, quindi tagliatelo in porzioni.
Passaggio 2. Trasferire il pesce in una ciotola profonda, cospargere di sale e condimento. Mescolare tutto bene.
Passaggio 3. Sbucciare e tagliare le patate a pezzetti. Mescolarlo con cipolla tritata, sale ed erbe provenzali. Metti le verdure su una teglia unta con olio vegetale.
Passaggio 4. Disporre i pezzi di carpa erbivora nelle spezie sullo strato di patate.
Passaggio 5. Rivestire il pesce con la maionese.
Passaggio 6. Coprire il dolcetto con un pezzo di pellicola. Cuocere per 20 minuti a 250 gradi. Successivamente togliere la pellicola e cuocere la pirofila per altri 20 minuti.
Passaggio 7. La carpa erbivora al forno con patate è pronta. Disporre su un piatto e servire. Se lo si desidera, è possibile aggiungere sottaceti o altri sottaceti fatti in casa.
Carpa erbivora con verdure al forno
La carpa erbivora con verdure al forno è un'ottima idea culinaria per il vostro pranzo o la vostra cena appetitosa. Il pesce pronto con verdure succose ti delizierà con il suo gusto brillante, l'aroma gradevole e le proprietà nutritive. Per prepararlo, utilizza la collaudata ricetta passo passo della nostra selezione.
Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti
Tempo di cottura – 20 minuti
Porzioni – 6
Ingredienti:
- Carpa erbivora – 3,8 kg.
- Arancione – 1 pz.
- Limone – 1 pz.
- Carote – 1 pz.
- Peperone – 1 pz.
- Pomodoro – 1 pz.
- Aglio – 3 spicchi.
- Prezzemolo - 0,5 mazzi.
- Timo fresco – 5 rami.
- Foglia di alloro – 3 pezzi.
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
- Olio vegetale - per ungere la teglia.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Seleziona un pesce grande.Lo puliamo e lo sciacquiamo abbondantemente sotto l'acqua, quindi lo asciugiamo con carta assorbente.
Passaggio 2. Tagliare l'arancia, il limone e la carota a fettine sottili, l'aglio a fettine, il peperone a listarelle, il pomodoro a metà o in quarti. Prepareremo anche le spezie dalla lista.
Passaggio 3. Disporre tutti i prodotti tritati in modo casuale su una teglia, precedentemente unta con olio vegetale. Qui mettiamo anche prezzemolo tritato, foglie di alloro e rametti di timo. Lasciamo qualche pezzetto di agrumi, verdure ed erbe aromatiche per il ripieno.
Passaggio 4. Farcire il pesce con gli ingredienti riservati.
Passaggio 5. Chiudere bene la pancia del pesce in modo che il contenuto non cada.
Passaggio 6. Trasferire il pesce su un letto di verdure. Salare e cospargere con pepe nero macinato a piacere.
Passaggio 7. Avvolgere la testa del pesce nella carta stagnola in modo che non bruci e rimanga intatta.
Passaggio 8. Mettere la pirofila in un forno preriscaldato a 180 gradi per 1 ora.
Passaggio 9. La carpa erbivora con verdure al forno è pronta. Servi una sorpresa brillante in tavola. Inoltre, puoi decorare con erbe fresche, verdure o altri prodotti a piacere.
