Belyashi fatto in casa

Belyashi è un piacere delizioso e soddisfacente per tutta la famiglia. Il rubicondo belyashi con un ripieno succoso servirà come uno spuntino eccellente. Non è difficile preparare un prodotto del genere. Per fare questo, prendi nota della selezione culinaria di dieci gustosissime ricette casalinghe con fotografie passo passo.

Belyashi classico con carne macinata in padella

Il classico belyashi con carne macinata in padella è una delizia gustosa e soddisfacente per tutta la famiglia. Questo prodotto può essere consumato al naturale o servito insieme a piatti caldi per il pranzo. Per prepararlo a casa, utilizza una ricetta collaudata con foto passo passo.

1. 
   Il belyashi classico può essere facilmente preparato a casa. In una ciotola profonda, unire la farina, il lievito secco, il sale e lo zucchero. Mescolare gli ingredienti.
2. 
   Versare acqua tiepida e olio vegetale.Mescolare il composto con un mixer o a mano.
3. 
   Impastare fino ad ottenere una massa compatta, coprire con pellicola trasparente e lasciare agire per 30-60 minuti.
4. 
   Tritare la cipolla per il ripieno e friggerla fino a renderla trasparente in olio vegetale.
5. 
   Prepariamo la carne macinata. Puoi prendere carne già pronta o macinare la carne con un tritacarne.
6. 
   Impastare l'impasto finito con le mani e arrotolarlo in uno strato sottile.
7. 
   Dividete l'impasto in cerchi, al centro dei quali mettiamo il ripieno di carne macinata, cipolla, sale e pepe.
8. 
   Coprire il ripieno con l'impasto e formare dei bianchi puliti.
9. 
   Scaldare una padella con olio vegetale. Metti qui gli albumi e friggili fino a doratura su tutti i lati.
10. 
    Il classico belyashi con carne macinata in padella è pronto. Servire in tavola!

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Belyashi fritto con pasta di kefir

I belyashi fritti con pasta di kefir risultano incredibilmente soffici e succosi. Un simile trattamento non lascerà nessuno indifferente. Assicurati di provare la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo. Il belyashi già pronto servirà come spuntino eccellente per tutta la famiglia.

Tempo di cottura – 1 ora e 50 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Farina – 330 gr.
• Carne macinata – 250 gr.
• Kefir – 250 ml.
• Lievito fresco/secco – 15 g/1 cucchiaino.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Zucchero – 1 cucchiaino.
• Cipolle grandi – 0,5 pezzi
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari.

Passaggio 2. Diluiamo il lievito in kefir caldo, lo integriamo con 2 cucchiai di olio vegetale.

Passaggio 3. Aggiungere 100 grammi di farina e mescolare bene il tutto. Lo portiamo in un luogo caldo.

Passaggio 4. Dopo che l'impasto è pronto, aggiungere sale.

Passaggio 5. Versare la farina rimanente e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo, formando una massa ordinata.Lasciare in un luogo caldo per 1 ora.

Passaggio 6. Mescolare la carne macinata, la cipolla tritata, sale e pepe per il ripieno.

Passaggio 7. Lavorare l'impasto con le mani, dividerlo in palline ordinate e pressarle con le mani. Stendetelo.

Passaggio 8. Posizionare il ripieno al centro di ciascun cerchio. Riunire i bordi dell'impasto attorno al ripieno, lasciando un piccolo foro al centro.

Passaggio 9. Friggere il belyashi fino a doratura in una padella con olio vegetale. Trasferiteli quindi su carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso.

Passaggio 10. I belyashi fritti con pasta di kefir sono pronti. Aiuta te stesso!

Belyashi dall'impasto lievitato al forno

Belyashi fatto con pasta lievitata al forno ti delizierà con la combinazione di un impasto delicato e soffice con un succoso ripieno di carne. Questo trattamento servirà come spuntino abbondante e gustoso per tutta la famiglia. Assicurati di prendere nota della nostra comprovata ricetta passo passo. Regala a te stesso e ai tuoi cari!

Tempo di cottura – 1 ora e 40 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Farina – 0,5 kg.
• Latte – 200 ml.
• Panna acida – 50 gr.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Zucchero – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale – 60 ml.
• Uovo – 1 pz.
• Lievito secco – 8 gr.
• Pollo tritato – 350 gr.
• Cipolle – 250 gr.
• Acqua – 50 ml.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Tuorlo d'uovo – 1 pz.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Metti l'uovo di gallina, lo zucchero e metà del sale in una ciotola profonda. Sbattere con una forchetta.

Passaggio 2. Versare qui il latte caldo e aggiungere la panna acida. Mescolare bene.

Passaggio 3. Successivamente, aggiungere olio vegetale.

Passaggio 4. Setacciare la farina e aggiungere il lievito secco.

Passaggio 5. Impastare un impasto elastico omogeneo.

Passaggio 6. Posizionare il pezzo in un luogo caldo per 30-40 minuti.

Passaggio 7. Unisci la carne macinata con la cipolla tritata. Salare, pepare e mescolare. Aggiungi un po' d'acqua.

Passaggio 8Dividete l'impasto lievitato in palline ordinate. Arrotolateli in cerchi e posizionate il ripieno al centro. Sigillare insieme i bordi dell'impasto, lasciando un piccolo foro.

Passaggio 9. Trasferire gli spazi vuoti su una teglia con pergamena. Ricopriteli con il tuorlo sbattuto.

Passaggio 10. Cuocere il belyashi a una temperatura di 180 gradi per circa 30-35 minuti.

Passaggio 11. Il Belyashi fatto con pasta lievitata nel forno è pronto. Servire e buon appetito!

Belyashi pigro con carne macinata in padella

I bianchi pigri con carne macinata in padella sono facili da preparare a casa. Questa delizia originale ti delizierà con il suo gusto delicato e l'incredibile succosità. Servire come spuntino nutriente, condito con panna acida o erbe aromatiche.

Tempo di cottura – 30 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 3

Ingredienti:

• Farina – 150 gr.
• Kefir – 1 cucchiaio.
• Uovo – 1 pz.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Zucchero – 1 sussurro.
• Carne macinata – 200 gr.
• Cipolle – 50 gr.
• Verdure – 5 gr.
• Olio vegetale – 80 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Versare il kefir in una ciotola profonda. Aggiungi un uovo di gallina, zucchero, sale e pepe nero macinato.

Passaggio 3. Agitare fino a ottenere un composto omogeneo e setacciare la farina e il lievito.

Passaggio 4. Impastare il composto finché tutti i grumi non scompaiono.

Passaggio 5. Preparare il ripieno. Per fare questo, unire carne macinata, cipolla tritata, erbe aromatiche, sale e pepe.

Passaggio 6. Realizza piccole cotolette piatte dal pezzo grezzo.

Passaggio 7. Scaldare una padella con olio vegetale. Versare l'impasto in porzioni con un cucchiaio. Disporre il ripieno al centro.

Passaggio 8. Coprire il ripieno con un altro po' di impasto.

Passaggio 9. Friggere i pezzi su entrambi i lati fino a doratura.

Passaggio 10I pigri belyashi con carne macinata in padella sono pronti. Porta la delizia in tavola!

Sveglia gli albumi nel forno

Vak belyashi al forno risulta incredibilmente soffice, roseo e succoso all'interno. Un simile trattamento non lascerà nessuno indifferente. Assicurati di provare la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo. I tuoi cari apprezzeranno questo prodotto.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Farina – 250 gr.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Burro – 140 gr.
• Tuorlo di pollo – 2 pz.
• Lievito in polvere – 10 gr.
• Acqua – 50 ml.

Da riempire:

• Patate – 3 pz.
• Carne macinata – 400 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Impastare un impasto compatto e omogeneo con farina, sale, burro grattugiato, tuorli di pollo, lievito e acqua.

Passaggio 2. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti.

Passaggio 3. Unisci le patate con carne macinata, cipolla tritata, sale e spezie. Impastare.

Passaggio 4. Stendere l'impasto in una salsiccia densa. Tagliarlo a pezzi.

Passaggio 5. Stendere ogni pezzo di pasta in un cerchio sottile.

Passaggio 6. Posizionare un po' di ripieno al centro di ciascun cerchio.

Passaggio 7. Sollevare i bordi della torta al centro, pizzicandoli e lasciando un piccolo foro.

Passaggio 8. Trasferire i pezzi su una teglia con pergamena e infornare per circa 40 minuti a 180 gradi.

Passaggio 9. I bianchi Vak nel forno sono pronti. Puoi provare!

Belyashi fatto in casa con carne e patate

Il belyashi fatto in casa con carne e patate è un piatto delizioso e incredibilmente nutriente per tutta la famiglia. Questo prodotto può essere consumato al naturale o servito insieme a piatti caldi per il pranzo. Per prepararlo a casa, utilizza una ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Farina – 550 gr.
• Patate – 0,5 kg.
• Pollo tritato – 650 gr.
• Kefir – 200 ml.
• Uovo – 2 pz.
• Burro – 100 gr.
• Sale - a piacere.
• Soda: sulla punta del coltello.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Unisci i cubetti di burro con la farina setacciata.

Passaggio 2. Iniziamo a macinare i prodotti in briciole fini.

Passaggio 3. Aggiungi la soda.

Passaggio 4. Successivamente, aggiungere un po 'di sale a piacere.

Passaggio 5. Creare una piccola depressione nel composto e rompere qui le uova di gallina.

Passaggio 6. Misurare la quantità necessaria di kefir.

Passaggio 7. Versare il kefir nella massa totale.

Passaggio 8. Lavorare l'impasto e trasferirlo su una superficie di lavoro cosparsa di farina.

Passaggio 9. Mettere la massa di pasta in un sacchetto e metterla in frigorifero.

Passaggio 10. Per il ripieno, sbucciare e tagliare le patate a cubetti. Trasferisci le patate in una ciotola profonda.

Passaggio 11. Metti qui la carne macinata. Aggiungere sale e pepe nero macinato.

Passaggio 12. Mescolare il ripieno fino a renderlo omogeneo.

Passaggio 13. Preparare una salsiccia dall'impasto e tagliarla a pezzi.

Passaggio 14. Arrotolare ciascuna parte in un cerchio. Disporre il ripieno al centro.

Passaggio 15. Alzare i bordi della torta verso il centro, pizzicandoli e lasciando un piccolo foro.

Passaggio 16. Trasferire i pezzi su una teglia con pergamena e infornare per circa 45 minuti a 180 gradi.

Passaggio 17. I bianchi fatti in casa con carne e patate sono pronti. Aiuta te stesso!

Belyashi su pasta lievitata con latte

Il Belyashi fatto con pasta lievitata con latte si distingue per la combinazione di pasta tenera e soffice con un succoso ripieno di carne. Questo trattamento servirà come spuntino nutriente per tutta la famiglia. Assicurati di prendere nota della nostra comprovata ricetta passo passo. Regala a te stesso e ai tuoi cari!

Tempo di cottura – 2 ore

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Farina – 600 gr.
• Latte – 1 cucchiaio.
• Lievito fresco – 30 gr.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Uovo – 1 pz.
• Olio vegetale – 6 cucchiai.

Da riempire:

• Carne macinata – 0,5 kg.
• Cipolle – 3 pezzi
• Acqua – 100 ml.
• Sale – 1,5 cucchiaini.
• Pepe nero macinato – 1 cucchiaino.

Per friggere:

• Olio vegetale – 1,5 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Unisci la carne macinata con la cipolla tritata in una ciotola profonda.

Passaggio 2. Aggiungere sale, acqua e pepe agli ingredienti.

Passaggio 3. Mescolare accuratamente il ripieno.

Passaggio 4. Versare il latte caldo in una ciotola separata. Sciogliere lo zucchero e il lievito.

Passaggio 5. Lasciare l'impasto in un luogo caldo per circa 30 minuti.

Passaggio 6. Successivamente, unire l'impasto con farina, uova e olio vegetale. Aggiungere il sale diluito in poca acqua.

Passaggio 7. Impastare un impasto elastico omogeneo.

Passaggio 8. Coprilo con un asciugamano e lascialo in un luogo caldo per 1-2 ore.

Passaggio 9. Dividere l'impasto finito in palline di uguali dimensioni.

Passaggio 10. Arrotolare ciascuna pallina in un cerchio e riempirla con il ripieno. Raccogliere l'impasto lungo i bordi, lasciando un piccolo foro in alto.

Passaggio 11. Lasciare gli spazi vuoti per 15-20 minuti.

Passaggio 12. Scaldare una padella con olio vegetale. Friggere il belyashi fino a doratura brillante.

Passaggio 13. Belyashi su pasta lievitata con latte è pronto. Puoi concederti un trattamento!

Bianchi di lievito in acqua

Gli albumi di lievito in acqua sono prelibatezze soffici e rosee per la tua tavola con un succoso ripieno di carne. Questo piatto servirà come spuntino gustoso e soddisfacente. Assicurati di provare a preparare il belyashi utilizzando la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Farina – 300 gr.
• Acqua – 150 ml.
• Lievito secco – 1 cucchiaino.
• Zucchero – 2 cucchiaini.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Da riempire:

• Carne macinata – 0,3 kg.
• Cipolle – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Per friggere:

• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Setacciare la farina di grano in una ciotola profonda. Versare una porzione di zucchero e sale, aggiungere il lievito. Mescolare accuratamente gli ingredienti.

Passaggio 3. Per prima cosa versare olio vegetale e acqua calda nel pezzo.

Passaggio 4. Impastare la pasta lievitata. Ne formiamo una palla, la mettiamo in una ciotola e la mettiamo in un luogo caldo per 1 ora. Coprire con un asciugamano per evitare agenti atmosferici.

Passaggio 5. Preparare il ripieno. Metti la carne macinata in una ciotola profonda. Aggiungere le cipolle tritate, sale e pepe.

Passaggio 6. Mescolare accuratamente il ripieno.

Passaggio 7. Lavorare l'impasto lievitato con le mani e dividerlo in pezzi uguali. Arrotolare ciascun pezzo formando un cerchio.

Passaggio 8. Posizionare un cucchiaio di ripieno di carne al centro dei cerchi. Formiamo la calce collegando i bordi. Puoi formare un cerchio o un triangolo.

Passaggio 9. Versare l'olio vegetale in una padella profonda. Metti sopra gli albumi e friggi fino a doratura su tutti i lati.

Passaggio 10. Metti i bianchi dalla padella su tovaglioli di carta o asciugamani per rimuovere l'olio in eccesso.

Passaggio 11. Gli albumi in acqua sono pronti. Puoi provare!

Bianchi soffici come lanugine con lievito secco

Bianchi soffici e rigogliosi con lievito secco si sciolgono in bocca! Questa delizia non lascerà nessuno indifferente, ti delizierà con il suo impasto delicato e il ripieno succoso e nutriente. Per preparare i bianchi a casa, utilizza una ricetta collaudata con foto passo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Farina – 500 gr.
• Acqua – 300 ml.
• Lievito secco – 7 gr.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale – 50 ml.

Da riempire:

• Carne macinata – 0,3 kg.
• Cipolle – 1 pz.
• Acqua – 100 ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Per friggere:

• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare l'impasto per l'impasto. Mescolare lievito, zucchero, sale e acqua tiepida. Aggiungi circa cinque cucchiai di farina qui. Coprire il pezzo e lasciarlo in un luogo caldo per 15-20 minuti.

Passaggio 2. Quando l'impasto è pronto, versare l'olio vegetale e versare la farina rimanente.

Passaggio 3. Impastare la pasta. Coprire il pezzo e metterlo in un luogo caldo per un'ora.

Passaggio 4. Preparare il ripieno. Macinare la cipolla sbucciata in un frullatore o tritarla finemente con un coltello. Unisci la carne macinata, la cipolla, il pepe nero macinato, il sale e un po' di acqua fredda. Mescolare.

Passaggio 5. Lavorare leggermente l'impasto con le mani e posizionarlo sulla superficie di lavoro. Divideteli in parti uguali e formate delle palline. Lasciarli per 5-10 minuti.

Passaggio 6. Impastare ciascuna pallina di pasta in una torta piatta. Disporre il ripieno al centro di ogni pezzo.

Passaggio 7. Pizzicare i bordi dell'impasto e collegarli al centro. Premere leggermente con il palmo della mano per formare una torta rotonda. Posizionare gli albumi, con la cucitura rivolta verso il basso, su una superficie unta con olio vegetale.

Passaggio 8. Scaldare l'olio vegetale in una casseruola o in una padella profonda. Metti gli albumi e friggi a fuoco medio fino a doratura.

Passaggio 9: trasferire i dolcetti caldi su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso.

Passaggio 10. I bianchi soffici come la lanugine, con lievito secco sono pronti. Aiuta te stesso!

Belyashi con pollo tritato

Belyashi con pollo tritato è una delizia incredibilmente gustosa e soddisfacente per tutta la famiglia.Questo prodotto può essere consumato al naturale o servito insieme a piatti caldi per il pranzo. Per prepararlo a casa, utilizza una ricetta collaudata con foto passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Farina – 600-700 gr.
• Petto di pollo – 2 pz.
• Cipolle – 3 pezzi
• Sale - a piacere.
• Pepe rosso macinato – 0,5 cucchiaini.
• Latte – 500 ml.
• Uovo – 1 pz.
• Lievito secco – 10 gr.
• Zucchero – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sciogliere il lievito secco nel latte caldo.

Passaggio 2. Aggiungi sale, zucchero qui e rompi l'uovo di gallina. Mescolare accuratamente con una frusta.

Passaggio 3. Setacciare qui la farina e iniziare a mescolare.

Passaggio 4. Impastare la pasta elastica e coprirla con pellicola.

Passaggio 5. Lasciare lievitare l'impasto in un luogo caldo. Ci vorranno circa 30-60 minuti.

Passaggio 6. Macinare il petto di pollo con un tritacarne.

Passaggio 7. Scorri anche le cipolle sbucciate. Aggiungi sale e pepe.

Passaggio 8. Mescolare accuratamente il ripieno di pollo.

Passaggio 9. Dividere l'impasto finito in parti uguali e arrotolarle in cerchi stretti. Disporre il ripieno al centro di ogni cerchio.

Passaggio 10. Coprire il ripieno con l'impasto e formare dei bianchi puliti.

Passaggio 11. Friggerli fino a doratura in olio vegetale caldo.

Passaggio 12. Belyashi con pollo tritato è pronto. Puoi servirlo in tavola!