Classico di manzo alla Stroganoff

Il classico manzo alla Stroganoff è un piatto popolare e amato da molti, che consiste in piccoli pezzi di carne in salsa. Questa delizia può essere servita con purè di patate, pasta e altri contorni a piacere. Per preparare, utilizzare una selezione culinaria comprovata di dieci ricette con fotografie passo passo.

Classico manzo alla Stroganoff in padella

Il classico manzo alla Stroganoff in padella è un piatto gustoso, appetitoso e facile da preparare per la tavola di casa. Puoi servirlo con qualsiasi contorno secondo i tuoi gusti. Regala a te stesso e ai tuoi cari un pasto abbondante utilizzando la nostra ricetta collaudata con foto passo passo.

1. 
   Il classico manzo alla Stroganoff è molto facile da preparare. Laviamo la carne di manzo e la tagliamo trasversalmente a fettine sottili. Rimuoviamo tutti i film e le vene.
2. 
   Coprite la carne con pellicola trasparente e sbattetela con un martello da cucina.
3. 
   Successivamente, tagliare i pezzi di carne a strisce sottili.
4. 
   Salare, pepare la carne e cospargerla di farina. Mescolare.
5. 
   Scaldare una padella con olio vegetale. Friggere le strisce di carne fino a doratura brillante.
6. 
   Tritare finemente la cipolla.
7. 
   Separatamente, friggerlo fino a doratura.
8. 
   Versare acqua bollente sulla cipolla e aggiungere il concentrato di pomodoro.
9. 
   Far bollire la miscela a fuoco moderato.
10. 
    Aggiungi la carne alla salsa. Mescolare.
11. 
    Chiudete il coperchio e lasciate cuocere a fuoco basso fino a quando la carne sarà morbida.
12. 
    Dopo 30-40 minuti, aggiungere la panna acida. Mescolare tutto bene.
13. 
    Mescolare e cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti.
14. 
    Il classico manzo alla Stroganoff in padella è pronto. Servire con un contorno. Puoi decorare con erbe fresche.

Classico maiale alla Stroganoff

Il classico maiale alla Stroganoff è particolarmente tenero e morbido. Servi questa delizia per una cena in famiglia con purè di patate e altri contorni. Una sostanziosa soluzione culinaria che diversificherà sicuramente il tuo solito menu. Assicurati di prendere nota!

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Maiale – 300 gr.
• Cipolle – 100 gr.
• Panna acida – 150 gr.
• Farina – 1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Acqua – 80 ml.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari dall'elenco.

Passaggio 2. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli sottili.

Passaggio 3. Tagliare il maiale a strisce sottili.

Passaggio 4. Scaldare una padella con olio vegetale. Friggere la carne e le cipolle fino a doratura, circa 5-7 minuti.

Passaggio 5. Aggiungi farina, panna acida, sale e spezie dall'elenco. Aggiungere acqua e mescolare.

Passaggio 6.Cuocere a fuoco lento il trattamento per circa 30 minuti fino a completa cottura.

Passaggio 7. Il classico maiale alla Stroganoff è pronto. Puoi servirlo e provarlo!

Pollo e manzo alla Stroganoff

Pollo e manzo alla Stroganoff è un piatto gustoso, nutriente e facile da preparare per la tavola di casa. Puoi servirlo con qualsiasi contorno secondo i tuoi gusti. Regala a te stesso e ai tuoi cari una soluzione deliziosa utilizzando la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 350 gr.
• Panna acida – 2 cucchiai.
• Pomodori – 2 pezzi
• Cipolle – 2 pezzi
• Farina – 0,3 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Acqua – 1,5 cucchiai.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare il filetto di pollo e tagliarlo a listarelle sottili.

Passaggio 2. Tritare finemente i pomodori freschi.

Passaggio 3. Mescolare i pomodori con panna acida. Aggiungere l'acqua e far bollire la salsa sul fuoco.

Passaggio 4. Passare il filetto di pollo nella farina.

Passaggio 5. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli sottili.

Passaggio 6. Friggere la cipolla in olio vegetale fino a renderla morbida.

Passaggio 7. Posizionare qui il filetto di pollo.

Passaggio 8. Friggere a fuoco vivo per circa 5-6 minuti.

Passaggio 9. Versare qui la salsa. Mescolare.

Passaggio 10. Aggiungere sale a piacere.

Passaggio 11. Successivamente, aggiungi le spezie. Cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti.

Passaggio 12. Il manzo alla Stroganoff di pollo è pronto. Servire con purè di patate o altri contorni.

Manzo alla Stroganoff in salsa di panna

Il manzo alla Stroganoff in salsa cremosa vi delizierà con il suo gusto delicato e le sue proprietà nutritive. Un'ottima soluzione per il vostro pranzo o cena a casa. Chiunque può preparare una sorpresa. Per questo, utilizza una ricetta collaudata con foto passo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 ora e 15 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Manzo – 400 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Farina – 2 cucchiai.
• Brodo – 150 ml.
• Crema – 150 ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Coriandolo - a piacere.
• Noce moscata - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Seleziona un bel pezzo di manzo senza ossa o vene.

Passaggio 2. Tagliare la carne a strisce sottili.

Passaggio 3. Metti la carne in un sacchetto e coprila con la farina.

Passaggio 4. Mescolare accuratamente il contenuto.

Passaggio 5. Tagliare la cipolla a semianelli sottili.

Passaggio 6. Friggere la verdura in olio vegetale fino a doratura.

Passaggio 7. Metti qui la carne, mescola e continua a friggere.

Passaggio 8. Aggiungi sale e spezie.

Passaggio 9. Versare il brodo e scaldare bene il contenuto. Cuocere a fuoco lento fino a quando la carne sarà morbida.

Passaggio 10. Versare la panna e scaldare nuovamente il tutto. Questo è tutto, puoi spegnere la stufa.

Passaggio 11. Il manzo alla Stroganoff in salsa di panna è pronto. Aiuta te stesso!

Manzo alla Stroganoff con funghi

Il manzo alla Stroganoff con funghi è un'interessante idea culinaria per il vostro menù casalingo. Assicurati di provare a cucinare la carne più tenera con i funghi utilizzando la nostra collaudata ricetta passo passo. Il prodotto finito può essere servito a pranzo, cena o come spuntino.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Manzo – 500 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Patata -
• Funghi Champignon – 270 gr.
• Olio d'oliva – 5 cucchiai.
• Acqua – 6 cucchiai.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Pepe nero macinato – 1 cucchiaino.
• Panna acida – 3 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare la carne, tagliarla a listarelle, salare e pepare.

Passaggio 2. Friggere la carne in olio d'oliva per circa 10 minuti. Versare tre cucchiai di acqua e cuocere a fuoco lento per 50 minuti.

Passaggio 3. Tritare le cipolle.

Passaggio 4.Tagliamo anche i funghi prataioli.

Passaggio 5. Friggere la cipolla nell'olio rimanente fino a renderla morbida.

Passaggio 6. Invialo ai funghi, friggi tutto insieme per circa 5 minuti. Quindi cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per tre minuti.

Passaggio 7. Aggiungere la panna acida, il sale e i restanti tre cucchiai d'acqua. Mescolare e cuocere a fuoco lento per un paio di minuti.

Passaggio 8. Metti qui la carne. Mescolare bene il tutto e togliere dal fuoco dopo un minuto.

Passaggio 9. Il manzo alla Stroganoff con funghi è pronto. Servire con purè di patate e sottaceti.

Manzo alla Stroganoff con salsa

Il manzo alla Stroganoff con salsa è una delizia molto succosa, gustosa e nutriente per il pranzo o la cena in famiglia. Servi questo delizioso prodotto a base di carne con i tuoi contorni preferiti. Per cucinare in modo semplice e veloce a casa, utilizza una ricetta collaudata con foto passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Manzo – 0,5 kg.
• Cipolle – 1 pz.
• Aglio – 1 spicchio.
• Panna acida – 100 gr.
• Ketchup – 3 cucchiai.
• Acqua – 100 ml.
• Farina – 1 cucchiaio.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Burro – 20 gr.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tagliare la carne di manzo a listarelle sottili, aggiungere sale e pepe.

Passaggio 2. Cospargere la carne con farina e mescolare.

Passaggio 3. Tagliare la cipolla a semianelli sottili.

Passaggio 4. Tritare l'aglio sbucciato.

Passaggio 5. Friggere i pezzi di manzo fino a doratura in olio vegetale.

Passaggio 6. Togliere la carne e friggere la cipolla fino a doratura con l'aggiunta di burro.

Passaggio 7. Metti la carne sulla cipolla.

Passaggio 8. Integra i prodotti con ketchup.

Passaggio 9. Aggiungere l'aglio e la panna acida.

Passaggio 10. Aggiungi acqua e mescola tutto bene. Cuocere a fuoco lento coperto per circa 30 minuti fino a quando la carne sarà tenera.

Passaggio 11Il manzo alla Stroganoff con salsa è pronto. Servire con un contorno!

Classico manzo alla Stroganoff con sottaceti

Il classico manzo alla Stroganoff con sottaceti è facile da preparare a casa. Questo trattamento ti delizierà con la sua speciale tenerezza e succosità. Un'ottima soluzione per il tuo tavolo da pranzo. Servire la deliziosa carne con purè di patate e altri accompagnamenti a piacere.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 3

Ingredienti:

• Manzo – 500 gr.
• Cetrioli sottaceto – 100 gr.
• Cipolle – 2 pezzi
• Aneto – 10 gr.
• Olio vegetale - per friggere.
• Farina – 1,5 cucchiai.
• Senape – 1 cucchiaio.
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaino.
• Panna acida – 300 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tagliare la cipolla a semianelli sottili e friggerla in olio vegetale fino a renderla morbida.

Passaggio 2. Tagliare i sottaceti a strisce sottili. Li mandiamo alla cipolla. Mescolare e friggere per circa 5 minuti.

Passaggio 3. Tagliare la carne di manzo a strisce lungo la grana.

Passaggio 4. Passare la carne nella farina.

Passaggio 5. Separatamente, friggere la carne di manzo in olio vegetale a fuoco vivo. Cuocere per circa 5 minuti.

Passaggio 6. Disporre la carne con cipolle e cetrioli. Salare e pepare i prodotti, integrarli con concentrato di pomodoro e senape.

Passaggio 7. Metti qui la panna acida. Mescolare tutto bene e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per circa 25 minuti. Alla fine aggiungi l'aneto.

Passaggio 8. Il classico manzo alla Stroganoff con sottaceti è pronto. Puoi provare!

Manzo alla Stroganoff al forno

Il manzo alla Stroganoff al forno non è una versione tradizionale, ma molto gustosa di un appetitoso piatto di carne. Puoi servirlo con qualsiasi contorno secondo i tuoi gusti.Delizia te stesso e i tuoi cari con un'interessante soluzione culinaria utilizzando la nostra ricetta collaudata con foto passo passo.

Tempo di cottura – 2 ore

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Manzo – 500 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Crema – 40 ml.
• Sale - a piacere
• Spezie - a piacere

Processo di cottura:

Passaggio 1. Selezionare un pezzo di manzo di qualità, sciacquarlo sotto l'acqua e asciugarlo con carta assorbente.

Passaggio 2. Selezionare un pezzo di manzo di qualità, sciacquarlo sotto l'acqua e asciugarlo con carta assorbente.

Passaggio 3. Metti la carne affettata nella padella. Friggere a fuoco basso fino a metà cottura.

Passaggio 4. A questo punto sbucciate le cipolle e tagliatele a semianelli.

Passaggio 5. Mettere le cipolle nella padella a metà cottura. Aggiungere anche sale e pepe a piacere.

Passaggio 6. Trasferire la carne e le cipolle in una pirofila, versare la panna e coprire con un foglio di alluminio. Cuocere per circa 40 minuti a 180 gradi.

Passaggio 7. Il manzo alla Stroganoff è pronto nel forno. Servi questa delizia di carne con i tuoi contorni preferiti!

Come cucinare il manzo alla Stroganoff in una pentola a cottura lenta

Ti diciamo come cucinare il manzo alla Stroganoff in una pentola a cottura lenta nella nostra collaudata ricetta passo passo con foto. La tua famiglia non potrà resistere a questo delizioso piatto di carne. Servire con i tuoi contorni preferiti: purè di patate, pasta o cereali.

Tempo di cottura – 2 ore e 15 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Manzo – 0,8 kg.
• Panna acida – 150 gr.
• Cipolle – 60 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Verdure secche - a piacere.
• Olio vegetale – 20 ml.
• Acqua – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tritare finemente la carne e metterla nella ciotola del multicooker.

Passo 2.Aggiungi sale a piacere.

Passaggio 3. Pepe e aggiungere olio vegetale.

Passaggio 4. Grattugiare le cipolle sbucciate e aggiungerle alla carne.

Passaggio 5. Versare un bicchiere d'acqua nel contenuto.

Passaggio 6. Mescolare tutto bene.

Passaggio 7. Accendi il multicooker in modalità "stufato" per 2 ore.

Passaggio 8. 45 minuti prima della fine del programma, aggiungere la panna acida e le erbe essiccate. Mescolare.

Passaggio 9. Ora sai come cucinare il manzo alla Stroganoff in una pentola a cottura lenta. Assicurati di provarlo!