Coscia di tacchino al forno

La coscia di tacchino al forno è un'opzione interessante per il pranzo o la cena fatti in casa. Il piatto finito sarà molto tenero, nutriente e sano. Servitelo con verdure, cereali e altri contorni secondo i vostri gusti. Per cucinare il pollame al forno, consigliamo di utilizzare ricette passo passo collaudate da una selezione culinaria già pronta.

Succoso filetto di coscia di tacchino cotto al forno

Il filetto di coscia di tacchino è succoso e morbido. Cuocilo al forno per una grande cena in famiglia o per una tavola festiva. Grazie ad una ricetta semplice otterrete un prodotto gustoso e aromatico.

1. 
   Come cuocere deliziosamente una coscia di tacchino al forno? Sciacquare il tacchino in acqua fredda e lasciarlo asciugare.
2. 
   Versare la salsa tkemali sulla carne, cospargere di sale, aglio tritato e spezie a piacere. Lasciare riposare il prodotto in frigorifero per circa 1 ora.
3. 
   Disporre il filetto marinato in una teglia rivestita con carta stagnola.
4. 
   Avvolgere la carne completamente nella carta stagnola e infornare per 1 ora a 200 gradi. Successivamente, ridurre il riscaldamento a 180 gradi e cuocere per altri 30 minuti.
5. 
   Il succoso filetto di coscia di tacchino è pronto. Dividere il prodotto in porzioni, aggiungere il prezzemolo aromatico e servire.

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Tenera coscia di tacchino disossata cotta al forno

La carne di tacchino morbida e succosa è l'ideale per un pranzo o una cena deliziosi. Completa il prodotto con il contorno che preferisci e servi. Adatto per menù festivi.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Coscia di tacchino – 1 pz.
• Burro – 100 gr.
• Succo di limone – 1 cucchiaio.
• Paprica – 1 cucchiaino.
• Zenzero macinato – 0,5 pz.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

1. Lascia che il burro si sciolga leggermente. Quindi aggiungere il succo di limone, sale, paprika e zenzero macinato. Sbattere accuratamente la miscela.

2. Rimuovere l'osso dalla coscia di tacchino. Laviamo il prodotto stesso e lo rivestiamo accuratamente con olio.

3. Metti la coscia preparata in una teglia. Coprire l'ingrediente con un foglio e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 1 ora.

4. 20 minuti prima della preparazione, rimuovere la pellicola. Questo renderà il pezzo di carne più dorato.

5. Dividere il tacchino morbido finito a fette, adagiarlo sui piatti e servire insieme al contorno. Buon appetito!

Deliziosa coscia di tacchino cotta in una manica

Un'opzione originale e deliziosa per una cena in famiglia è una coscia di tacchino cotta in una manica.Grazie a questo metodo il piatto risulta croccante fuori, morbido e succoso dentro.

Tempo di cottura: 2 ore e 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora e 15 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Coscia di tacchino – 1 pz.
• Aglio – 5 spicchi.
• Paprica – 0,5 cucchiai.
• Khmeli-suneli – 1 cucchiaino.
• Foglia di alloro -2 pz.
• Grani di pepe nero - a piacere.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

1. Lavare accuratamente la coscia di tacchino sotto l'acqua e asciugarla. Non è necessario togliere la buccia. Prepareremo in anticipo le spezie necessarie.

2. Strofina la carne con sale, paprika e una piccola quantità di luppolo suneli.

3. Facciamo piccoli fori nel prodotto e vi mettiamo spicchi d'aglio e pepe nero in grani.

4. Metti la coscia insieme alle foglie di alloro in una teglia da forno. Lo leghiamo su entrambi i lati e inforniamo per 1 ora a 200 gradi. Successivamente è possibile strappare la manica, ridurre i gradi e tenere la pirofila per altri 15 minuti.

5. La coscia di tacchino finita risulta succosa e dorata. Dividete il piatto in porzioni e servite!

Ricetta passo passo per cucinare le cosce di tacchino al cartoccio

Puoi cuocere una tenera coscia di tacchino al cartoccio. Questo metodo di cottura rende il piatto più succoso e morbido all'interno. Una soluzione culinaria brillante e appagante adatta a cene di famiglia e menù festivi.

Tempo di cottura: 2 ore e 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Coscia di tacchino – 1 kg.
• Aglio – 4 spicchi.
• Olio vegetale – 100 ml.
• Aceto balsamico – 30 ml.
• Sale - a piacere.
• Rosmarino – 1 rametto.
• Pepe nero macinato – 2 pizzichi.
• Paprica – 1 pizzico.

Processo di cottura:

1. Sciacquare la coscia di tacchino sotto l'acqua fredda, quindi asciugarla con un tovagliolo di carta.

2.In una ciotola separata, unire sale, paprika, pepe nero macinato, aglio tritato, rosmarino e olio con l'aceto.

3. Mescolare accuratamente la marinata di carne piccante.

4. Immergi la carne nella miscela preparata con le spezie. Riporre in frigorifero per 30-60 minuti.

5. Dopo la marinatura, posizionare la coscia nella carta stagnola. Versare il condimento rimanente sopra il prodotto.

6. Avvolgere strettamente la pellicola e posizionare il pezzo in un forno preriscaldato a 200 gradi per un'ora e mezza.

7. 10-20 minuti prima della fine della cottura, aprire la pellicola.

8. La coscia di tacchino rosolata è pronta. Togliere dal forno e lasciarlo raffreddare leggermente.

9. Taglia il piatto finito a pezzetti e servi. Buon appetito!

Una ricetta semplice e deliziosa per le cosce di tacchino con patate al forno

Un piatto appetitoso per una cena in famiglia è a base di patate e coscia di tacchino. Gli alimenti nutrienti risultano succosi e saporiti dopo la cottura in forno. La tua famiglia lo apprezzerà!

Tempo di cottura: 1 ora e 50 minuti

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Coscia di tacchino – 1 pz.
• Patate – 10 pz.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Fai scorrere l'acqua fredda sulla coscia di tacchino. Sbucciare le patate e lavarle anche.

2. Preparare le spezie per cucinare il piatto. Puoi usare condimenti per carne, peperoni macinati o aglio essiccato.

3. Cospargere generosamente il cibo con sale e spezie piccanti.

4. Metti le patate con la coscia nella teglia. Versate qui due cucchiai di olio e legate su entrambi i lati. Mescolare delicatamente gli ingredienti e mettere in forno per 1 ora. Per prima cosa cuocere ad una temperatura di 200 gradi.

5. Dopo un'ora, abbassare la temperatura del forno, tagliare la manica e cuocere la pirofila per altri 30 minuti.

6.Posizionare il piatto finito sui piatti. La coscia di tacchino può essere tagliata in pezzi più piccoli. Pronti, servite!

Come cuocere deliziosamente una coscia di tacchino con verdure al forno?

Una succosa coscia di tacchino può essere cotta al forno insieme alle verdure. Riceverai un piatto di carne appetitoso e colorato con contorno per il tuo pranzo o la tua cena. La ricetta è adatta anche per un menù festivo.

Tempo di cottura: 2 ore e 20 minuti

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Coscia di tacchino – 2 pz.
• Patate – 5 pz.
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Aglio – 3 spicchi.
• Salsa di soia – 120 ml.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Spezie - a piacere.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

1. In un piattino, unire la salsa di soia, gli spicchi d'aglio tritati e le spezie a piacere. Mescolata.

2. Versare la salsa preparata sulle cosce di tacchino scongelate e lavate. Lasciare marinare la carne per 30-40 minuti.

3. A questo punto sbucciare le verdure. Tagliare le patate e le carote a fette grandi, le cipolle a semianelli. Metti gli ingredienti in una teglia. Cospargere di sale e acqua con olio vegetale.

4. Metti sopra le cosce di tacchino marinate nella salsa di soia. Cuocere il piatto per un'ora e mezza a una temperatura di 180-200 gradi.

5. Raffreddare leggermente il piatto finito e servire. Buon appetito!

Morbida e succosa coscia di tacchino con osso, cotta al forno

Puoi cuocere una deliziosa coscia di tacchino con l'osso nel forno. Il prodotto risulterà succoso, aromatico e moderatamente piccante. Dai un'occhiata a questa semplice idea di piatto perfetta per le cene a casa o in vacanza.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Coscia di tacchino – 1 kg.
• Aglio secco – 0,5 cucchiai.
• Zira essiccata – 0,5 cucchiai.
• Paprica – 0,5 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Salsa di soia – 3 cucchiai.
• Panna acida – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Sciacquare la coscia di tacchino sott'acqua e asciugarla con un tovagliolo di carta. Non è necessario rimuovere l'osso.

2. In un piatto separato, unisci gli ingredienti secchi: sale, paprika, cumino e aglio. Mescolare le spezie e strofinare con esse il prodotto a base di carne.

3. Successivamente, versare la panna acida e la salsa di soia sulla coscia. Lasciamo marinare il pezzo in frigorifero. Minimo 30 minuti.

4. Metti la coscia preparata in una teglia, legala su entrambi i lati e mettila in forno per 1 ora e 20 minuti. Cuocere a 200 gradi.

5. Rimuovere la coscia finita dalla manica, aggiungere erbe e verdure e servire caldo.

Una ricetta semplice e deliziosa per gli involtini di cosce di tacchino

Puoi preparare un rotolo succoso e morbido dalla coscia di tacchino. Un abbondante piatto di carne può essere servito con un contorno o come antipasto per la tavola festiva. La carne finita sarà ugualmente gustosa sia calda che fredda.

Tempo di cottura: 2 ore e 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Coscia di tacchino – 1 pz.
• Salsa di soia – 1 cucchiaio.
• Senape francese – 1 cucchiaio.
• Aglio – 3 spicchi.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale – 30 ml.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa lavate la carne e asciugatela con un tovagliolo di carta. Quindi rimuovere con attenzione l'osso. Per fare questo, puoi fare piccoli tagli. Dovrebbe rimanere un grosso filetto.

2. Cospargere il pezzo di carne preparato con sale e pepe nero macinato. Strofinare in modo che il prodotto sia ben saturo di spezie.

3. In un piatto, unisci la salsa di soia con la senape. Qui spingiamo anche gli spicchi d'aglio sbucciati. Mescolare accuratamente la miscela risultante.

4. Immergi un pezzo di filetto nella miscela piccante.Lasciare marinare il prodotto in frigorifero per 1-2 ore.

5. Dopo la marinatura, arrotolare un pezzo di carne in un rotolo. Lo leghiamo strettamente con il filo e lo mettiamo su una teglia con un foglio. Cuocere la pirofila in forno preriscaldato a 200 gradi per 1 ora e 20 minuti.

6. Togli il rotolo finito dal forno e lascialo raffreddare leggermente. Rimuovere con attenzione i fili dal prodotto.

7. Tagliare il rotolo a fettine sottili, adagiarle su un piatto e servire. Buon appetito!

Bistecca di coscia di tacchino succosa e saporita al forno

Una deliziosa bistecca di carne può essere un'idea brillante per una piccola cena fatta in casa. Preparare un piatto di filetto di coscia di tacchino. Il prodotto finito risulterà succoso, morbido e aromatico.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Bistecca di coscia di tacchino – 2 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Peperone dolce – 1 pz.
• Salsa di pomodoro – 100 gr.
• Maionese – 100 gr.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Olio vegetale – 20 ml.

Processo di cottura:

1. Spruzzare le bistecche di coscia con acqua, quindi lasciarle asciugare.

2. Strofinare i pezzi di carne con sale e cospargere di spezie a piacere. Puoi usare pepe macinato o paprika.

3. Stirare i pezzi di carne speziati sulla pellicola stesa.

4. Versare il prodotto con salsa di pomodoro e maionese. Coprire con fette sottili di peperone, da cui prima rimuoviamo i semi.

5. Avvolgere la carne di tacchino preparata in un foglio di alluminio. Facciamo un piccolo foro in alto. Questo aiuterà la carne a cuocere meglio.

6. Metti la pirofila nel forno per 1 ora. Cuocere a 180 gradi.

7. Rimuovere le bistecche finite dalla pellicola e posizionarle su un piatto. Il piatto di carne può essere integrato con un contorno o erbe aromatiche. Buon appetito!

Tenera e morbida coscia di tacchino al forno con mele

La carne tenera e appetitosa può essere cotta al forno con le mele. Scegli la coscia di tacchino per cucinare. Il prodotto finito risulterà succoso e morbido. Dai un'occhiata a questa idea per una cena colorata fatta in casa.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Coscia di tacchino – 1 pz.
• Mela – 2 pezzi.
• Aglio – 2 spicchi.
• Limone – 0,5 pezzi
• Basilico secco – 1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio d'oliva – 60 ml.

Processo di cottura:

1. Preparare i prodotti secondo l'elenco. Togliere con attenzione l'osso dalla coscia di tacchino, quindi sciacquare la carne e asciugarla con carta assorbente.

2. In una ciotola separata, unire l'olio d'oliva, sale, pepe macinato, basilico e spicchi d'aglio tritati finemente. Spremete un po' di succo da mezzo limone. Mescolare la miscela.

3. Versare il condimento piccante su un pezzo di carne. Puoi fare piccole forature in più punti per una migliore impregnazione. Lasciare marinare il prodotto per 30 minuti.

4. Sciacquare le mele sott'acqua e tagliarle a pezzi grandi. Rimuoviamo con cura le ossa.

5. Metti la carne di tacchino e le mele in una teglia. Legare su entrambi i lati, adagiarli su una teglia e infornare per 1 ora e 20 minuti. Cuocere a 180 gradi.

6. Raffreddare leggermente il prodotto finito e rimuoverlo dalla manica. Dividete la carne e le mele in porzioni e servite. Buon appetito!