Muffin alla banana - 10 ricette più deliziose al forno

I muffin alla banana sono una semplice opzione di cottura che conquisterà anche un cuoco alle prime armi. Un set base di ingredienti si trova in quasi ogni casa e il risultato ogni volta supera anche le aspettative più sfrenate. Hai bisogno di qualcosa di dolce per il tuo tè? L'opzione perfetta è un muffin alla banana!

Come preparare un classico muffin alla banana al forno?

Una ricetta semplice e facile per una deliziosa torta alla banana. Ingredienti convenienti e una preparazione rapida sono tutto ciò che serve per cucinare quando gli ospiti sono a portata di mano.

1. 
   Per prima cosa, macina le banane in un frullatore fino a ridurle in purea.
2. 
   Aggiungere le uova e lo zucchero semolato con il burro fuso.
3. 
   Mescolare separatamente gli ingredienti secchi per l'impasto, unire la farina con il lievito e lo zucchero vanigliato, quindi incorporare in porzioni al composto di banane.
4. 
   Ungere la tortiera preparata con il burro e trasferirvi l'impasto.
5. 
   Cuocere la torta in forno per circa 40 minuti, mantenendo la temperatura a 180 gradi. Decorare la parte superiore con zucchero a velo, se lo si desidera. Il cupcake è pronto!

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I più deliziosi muffin alla banana in stampi in silicone

Questa ricetta ha qualche ingrediente in più, ma richiede un tempo di preparazione minimo. I cupcakes monoporzione sono adatti per un tea party conviviale o per una serata in famiglia.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni – 12.

Ingredienti:

• Farina di frumento – 200 gr.
• Zucchero semolato – 130 gr.
• Burro – 100 gr.
• Panna acida – 100 gr.
• Uovo – 2 pz.
• Banane – 100-200 gr.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
• Zucchero a velo - a piacere.
• Frutta candita - a piacere.

Processo di cottura:

1. La farina deve essere prima setacciata e mescolata con il lievito.

2. Rompere le uova in un contenitore e aggiungere lo zucchero semolato, sbattere con un mixer fino a quando i granelli di zucchero non saranno completamente sciolti, circa 5 minuti.

3. Aggiungere la panna acida e il burro, che è meglio ammorbidire in anticipo a temperatura ambiente, e sbattere fino a che liscio.

4. Usando una spatola, aggiungi la farina finché i grumi non scompaiono. L'impasto dovrà risultare denso come quello delle frittelle.

5. Schiaccia la banana e mettila nell'impasto, mescola.

6. Dividere il composto negli stampini, che dovranno essere riempiti per 2/3 del volume.

7. Cuocere in forno a circa 200 gradi per circa 30 minuti. Controllate la cottura in più punti utilizzando uno spiedino di legno.

8. Servire con tè o caffè, prima spolverato con zucchero a velo o frutta candita.

Come cuocere un delizioso muffin alla cagliata di banana con uvetta?

Il doppio vantaggio di questo dolce è evidente: non è troppo dolce, contiene ricotta, banane, limone e uvetta, e il suo gusto conquisterà anche chi è indifferente alla cottura al forno. Un piccolo sforzo, una ricetta semplice - e questa ricetta originale sorprenderà i tuoi ospiti e i tuoi cari.

Tempo di cottura: 50 minuti.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni – 12.

Ingredienti:

• Banana – 1 pz.
• Limone – 1 pz.
• Zucchero semolato – 2 cucchiai.
• Uova – 3 pz.
• Ricotta dolce con vaniglia e uvetta (9% di grassi) – 230 gr.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Farina – 250 gr.
• Soda – 0,5 cucchiaini.
• Acido citrico – 1/3 cucchiaino.

Processo di cottura:

1. Ungere lo stampo per la torta con cagliata di banana con burro fuso e cospargere leggermente di farina, accendere il forno per preriscaldare a 180 gradi.

2. Mescolare la farina pre-setacciata con soda e acido citrico.

3. Sbucciare il limone, selezionare la polpa e schiacciarla in un frullatore insieme a una banana, aggiungendo lo zucchero.

4. Sbattere le uova, la ricotta, l'olio vegetale uno alla volta nella purea, quindi aggiungere la farina.

5. Posizionare l'impasto finito in una forma speciale e infornare per 40 minuti a 160 gradi.

6. Raffreddare la torta di cagliata di banana finita e servire con bevande calde o fredde. Buon appetito!

Delicata e soffice torta al cioccolato e banane al forno

La classica combinazione di cioccolato e banana non lascerà nessuno indifferente. Gusto brillante e facilità di preparazione - e questa ricetta diventerà una delle preferite anche tra una casalinga inesperta.

Tempo di cottura: 45 minuti.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni – 8.

Ingredienti:

• Banane – 2 pezzi.
• Uova – 2 pz.
• Zucchero – 0,5 cucchiai.
• Burro – 50 gr.
• Olio vegetale – 100 gr.
• Farina – 200 gr.
• Cacao in polvere – 2-3 cucchiai.
• Lievito in polvere – 1,5 cucchiaini.
• Soda – 0,5 cucchiaini.
• Cioccolato – 100 gr.

Processo di cottura:

1.Sbattere il burro ammorbidito, due uova e mezzo bicchiere di zucchero con un mixer fino a ottenere un composto omogeneo.

2. Prepara la purea da una banana, taglia la seconda a pezzi.

3. Aggiungi la purea risultante al composto di burro e uova, quindi aggiungi farina, bicarbonato di sodio e lievito.

4. Aggiungi il cacao in polvere all'impasto e, mescolando continuamente, versa l'olio vegetale.

5. Metti i pezzi di cioccolato e banana nell'impasto finito e mescola accuratamente.

6. Mettere l'impasto nella forma preparata e unta con olio vegetale, cuocere per 30-35 minuti in forno a una temperatura di 180-200 gradi.

7. Raffreddare la torta direttamente nella forma in cui è stata preparata, quindi tagliarla a pezzi e servire, decorando con il cioccolato.

Una ricetta semplice e veloce per realizzare la torta alle banane in PP

Il muffin alla banana più veloce, ma allo stesso tempo molto gustoso, che richiede solo 5 minuti di preparazione e poco tempo in forno. I prodotti da forno leggeri a base di farina d'avena e farina di mais con olio di cocco e sciroppo di topinambur hanno un gusto ricco e quindi delizieranno sia gli adulti che i bambini.

Tempo di cottura: 50 minuti.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni – 6.

Ingredienti:

• Banane – 250 gr.
• Cacao in polvere – 30 gr.
• Farina d'avena – 80 gr.
• Farina di mais – 50 gr.
• Olio di cocco – 10 gr.
• Sciroppo di topinambur (o altro dolcificante) – 30 gr.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
• Soda – ½ cucchiaino.
• Sale – 1 pizzico.
• Acqua – 100 gr.

Processo di cottura:

1. Frullare le banane con un frullatore ad immersione, aggiungere l'olio di cocco, il sale e lo sciroppo di topinambur e sbattere.

2. In una ciotola separata, mescolare due tipi di farina, lievito, bicarbonato di sodio e cacao in polvere, aggiungere il composto secco alla purea, mescolare accuratamente.

3. Portare l'acqua a ebollizione e versarla nella miscela di cioccolato e banane senza raffreddarla.

4.Mescolare velocemente l'impasto fino ad ottenere un composto omogeneo e versarlo nella tortiera.

5. Cuocere per 30-40 minuti in forno a 180 gradi. Controlla la prontezza con uno spiedino di legno.

6. Sfornare, far raffreddare e servire con tè o caffè. Godere!

Muffin morbidi e ariosi alla banana con kefir in stampi

I deliziosi prodotti da forno preparati secondo questa ricetta sono preparati in modo semplice e con i prodotti più disponibili: uova, kefir, burro e farina, e le noci aggiungono una piacevole nota di nocciola al gusto classico della torta alla banana.

Tempo di cottura: 40 minuti.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni – 8.

Ingredienti:

• Banana – 2-3 pezzi.
• Uova – 2 pz.
• Kefir – ½ cucchiaio.
• Zucchero semolato – ½ cucchiaio.
• Burro – 100 gr.
• Farina – 1,5 cucchiai.
• Lievito in polvere – 1 pacchetto.
• Noci – 100 gr.
• Sale – 1 pizzico.

Processo di cottura:

1. Rompi le uova in una ciotola, aggiungi lo zucchero e il kefir e sbatti il ​​tutto finché i granelli di zucchero non si saranno sciolti.

2. Taglia le banane a cubetti.

3. Sciogliere il burro e mescolarlo con il composto di uova e kefir.

4. Versare la farina e il lievito nel composto, aggiungere un pizzico di sale e mescolare fino a quando l'impasto acquisisce la consistenza di una densa panna acida.

5. Tritare le noci e unirle all'impasto insieme ai pezzetti di banana.

6. Versare l'impasto finito in uno stampo precedentemente unto con burro. Cuocere in forno per 30-40 minuti a 170-180 gradi.

7. Raffreddare i prodotti da forno finiti, decorarli con zucchero a velo o noci se lo si desidera e servire.

Muffin alle noci e banane incredibilmente delizioso e aromatico

Una ricetta originale per la torta alla banana, che comprende noci, albicocche secche e farina d'avena. Una brillante combinazione di spezie – cannella e zenzero – aggiunge un sapore piccante ai prodotti da forno.

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni – 6.

Ingredienti:

• Banane – 3 pezzi.
• Zucchero semolato – 180 gr.
• Fiocchi d'avena – 85 gr.
• Farina di frumento – 80 gr.
• Olio vegetale – 110 gr.
• Noci – 100 gr.
• Albicocche secche – 60 gr.
• Uova – 2 pz.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaio.
• Cannella in polvere – 1 cucchiaino.
• Zenzero macinato secco – 0,5 cucchiaini.
• Vanillina – 1 pizzico.

Processo di cottura:

1. In una ciotola separata, unisci lo zucchero, la farina setacciata, la farina d'avena, il lievito, la cannella in polvere, lo zenzero e la vanillina.

2. In un altro contenitore, schiacciare le banane fino a ottenere una consistenza di purea, aggiungere le uova e sbatterle, versare l'olio vegetale e mescolare bene.

3. Asciugare leggermente le noci in una padella asciutta, tritarle e aggiungerle all'impasto.

4. Lavate le albicocche secche, asciugatele, tritatele e mettetele nell'impasto.

5. Aggiungere poco a poco all'impasto la miscela secca preparata di farina e spezie e mescolare con un cucchiaio o una spatola.

6. Rivestire una teglia con pergamena, stendere l'impasto e infornare per circa un'ora a 180 gradi.

7. Lasciare la torta finita nella padella per 10 minuti, quindi adagiarla su un piatto e lasciarla raffreddare completamente.

8. Guarnire con pezzetti di albicocche secche e noci e servire. Godere!

Ricetta torta alla banana facile e veloce senza burro in forno

Una ricetta semplice per preparare una deliziosa torta alla banana anche senza burro. È facile e veloce da preparare, adatto anche a una casalinga inesperta o a chi ha poco tempo.

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni – 6.

Ingredienti:

• Banane – 3 pezzi.
• Farina – 180 gr.
• Zucchero semolato – 250 gr.
• Panna acida – 4 cucchiai.
• Olio vegetale – 8 cucchiai.
• Soda, spenta con aceto - 1 cucchiaino. per 2 cucchiaini. aceto.
• Vanillina – 1 pizzico.
• Uova – 2 pz.
• Noci – 100 gr.

Processo di cottura:

1. Schiacciare le banane in una purea, mescolare con farina, zucchero, panna acida e burro.

2.In un contenitore separato, spegnere la soda con l'aceto e aggiungerla all'impasto.

3. Aggiungi la vanillina e le uova, mescola bene.

4. Friggere le noci in una padella asciutta, tritarle finemente e aggiungerle all'impasto.

5. Disporre l'impasto in una teglia unta e infornare a 170 gradi per 55-70 minuti.

6. Lasciare raffreddare completamente e servire, guarnito con le noci tritate finemente.

Torta dietetica alle banane fatta con farina di riso

Una torta alle banane con un pizzico di cioccolato, molto veloce da preparare, è adatta a chi tiene alla linea, poiché utilizza farina di riso al posto della normale farina di frumento, e al posto dello zucchero utilizza il dolcificante, di cui ci vuole pochissimo, perché le banane danno tanta dolcezza ai prodotti da forno.

Tempo di cottura: 45 minuti.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Banane – 2 pezzi.
• Farina di riso – 150 gr.
• Cacao in polvere – 50 gr.
• Uova – 4 pz.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
• Latte – 50 gr.
• Dolcificante - a piacere.
• Vanillina - a piacere.

Processo di cottura:

1. Schiaccia le banane con una forchetta, aggiungi le uova e il latte, sbatti con un mixer fino a che liscio.

2. Mescolare separatamente gli ingredienti secchi: farina, cacao in polvere, vanillina, lievito e dolcificante.

3. Unisci gli ingredienti secchi con la massa preparata e mescola.

4. Mettere in uno stampo unto con olio vegetale e infornare per 30-35 minuti a 180 gradi.

5. Raffreddare la torta alla banana, tagliare e servire. Buon appetito!

Torta alla banana incredibilmente gustosa e tenera con latte

La torta alla banana preparata secondo questa ricetta con il latte produce una mollica moderatamente umida con un caratteristico gusto e aroma di banana. Facile da preparare con gli ingredienti più semplici, adatto anche ai cuochi alle prime armi.

Tempo di cottura: 45 minuti.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni – 3.

Ingredienti:

• Banana – 1 pz.
• Burro – 50 gr.
• Zucchero semolato – 120 gr.
• Latte – 75 ml
• Uovo – 1 pz.
• Farina di frumento – 125 gr.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

1. Sbattere il burro ammorbidito a temperatura ambiente con un mixer per 1-2 minuti.

2. Versare lo zucchero nel burro e versare il latte, continuando a sbattere. Quindi aggiungere l'uovo e mescolare energicamente per 1 minuto.

3. Sbucciate la banana, schiacciatela con una forchetta e aggiungetela al composto.

4. Unisci la farina con il lievito e aggiungi all'impasto, sbattendo finché non acquisisce una consistenza omogenea.

5. Rivestire una teglia con pergamena e stendere l'impasto, levigandone la superficie.

6. Cuocere la torta in forno per 35-40 minuti a 180 gradi.

7. Lasciare raffreddare la torta finita, tagliarla in porzioni e servire con latte o bevande calde.