Melanzane per l'inverno

Le melanzane per l'inverno sono uno spuntino popolare e amato, senza il quale nessuna festa è completa. Nessuna ricetta della selezione causerà alcuna difficoltà. Questo è un grande vantaggio: da ingredienti semplici nascono capolavori culinari. Scegli la ricetta appropriata e dagli vita.

Caviale di melanzane da leccarsi le dita per l'inverno

Il caviale di melanzane da leccarsi le dita per l'inverno è una delizia che colpisce al cuore la prima volta. Chiunque può preparare uno spuntino. Una serie di verdure può essere facilmente trovata nei supermercati e durante la stagione è possibile acquistare prodotti fatti in casa. Faccio preparativi con le mie verdure coltivate. Risulta molto più gustoso in questo modo.

1. 
   Come preparare un delizioso antipasto di melanzane per l'inverno? Dopo aver lavato e asciugato le melanzane, privatele della pelle e tagliatele a cubetti.
2. 
   Dopo aver riscaldato metà dell'olio vegetale, scaricare le fette nella padella. Friggere velocemente.
3. 
   Dopo aver sbucciato le carote e le cipolle, tritare a cubetti la cipolla e le carote utilizzando una grattugia.
4. 
   Prima di friggere, scaricare le carote e le cipolle e aggiungere l'olio vegetale rimanente.
5. 
   Lavare i pomodori e la purea in un frullatore. Dopo aver fritto le verdure, versare il composto di pomodoro. Condire con sale, zucchero semolato e aglio tritato.
6. 
   Dopo aver unito gli ingredienti, cuocere a fuoco lento per mezz'ora. Versare l'aceto, scaldare il caviale e spegnere il fuoco.
7. 
   Sciacquate i vasetti e sterilizzateli nel microonde. Fai bollire i coperchi. Riempi i barattoli puliti con caviale aromatico.
8. 
   Sigillare con tappi a vite.
9. 
   Dopo aver raffreddato il pezzo sotto la coperta, mettiamo via la cucitura per riporla nella dispensa. Ci godiamo lo spuntino. Buon appetito!

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Antipasto "Lingua della suocera" a base di melanzane per l'inverno

La lingua di melanzane della suocera per l'inverno è destinata agli amanti degli snack salati. La preparazione risulta piuttosto piccante e non è adatta a tutti. Ma questo è il pezzo forte dello spuntino. Modificando la quantità degli ingredienti, la cucitura perderà la sua unicità.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Melanzane – 4 kg.
• Pomodori – 10 pezzi
• Peperoni – 10 pz.
• Peperoncino piccante – 3-5 pezzi.
• Aglio – 5 teste.
• Olio vegetale – 1 tazza (200 ml.)
• Sale – 2 cucchiai.
• Zucchero semolato – 1 tazza. (200ml.)
• Aceto 9% – 150 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Dopo aver lavato le melanzane, rimuovere il gambo.

Passaggio 2. Dividere quelli "blu" in nichel abbastanza spessi.

Passaggio 3. Mettere le fette in un contenitore e cospargerle di sale grosso. Dopo aver mescolato, lasciare agire per 30 minuti. Successivamente laviamo via l'amarezza e la asciughiamo sui tovaglioli o la strizziamo con le mani.

Passaggio 4. Risciacquare due tipi di peperoni. Dividendo longitudinalmente, rimuovere i nuclei. Tagliamo in modo casuale.

Passaggio 5.Dividiamo le teste d'aglio in spicchi e le sbucciamo.

Passaggio 6. Selezionare i pomodori carnosi. Scottare i pomodori lavati con acqua bollente, trasferirli in acqua fredda e togliere la pelle.

Passaggio 7. Macinare tutte le verdure tranne le melanzane con un tritacarne (o utilizzare un robot da cucina).

Passaggio 8. Mettere la miscela profumata in una casseruola e farla bollire, aggiungendo olio vegetale e aceto. Condire con sale e zucchero.

Passaggio 9. Metti le melanzane nella miscela bollente. Dopo aver mescolato, far bollire per mezz'ora.

Passaggio 10. Mettere i vasetti lavati a vapore e sterilizzarli. Bollire i coperchi separatamente. Dopo esserci protetti con i guanti da forno, riempiamo i barattoli sterili asciutti con lo snack piccante. Li chiudiamo con una macchina aggraffatrice o con tappi a vite. Capovolgere i rotoli, coprirli con una coperta calda e attendere che si raffreddino.

Passaggio 11. Dopo aver raffreddato completamente lo spuntino, spostare i barattoli in una cella frigorifera. Buon appetito!

Melanzane alla coreana per l'inverno

Le melanzane alla coreana per l'inverno vengono preparate rapidamente e facilmente. Le verdure praticamente non sono suscettibili al trattamento termico, quindi lo spuntino richiede la sterilizzazione. Ma qui non ci sono difficoltà. L'insalata aromatica è moderatamente piccante e le verdure conservano una piacevole freschezza.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 10

Ingredienti:

• Melanzane – 1 kg.
• Peperoni – 200 gr.
• Cipolle – 200 gr.
• Carote – 200 gr.
• Aglio – 7-8 spicchi.
• Olio vegetale – 80 ml.
• Sale – 3 cucchiai.
• Zucchero semolato – 1,5 cucchiai.
• Aceto 9% – 30 ml.
• Condimento piccante coreano per carote – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prima di tutto, sciacquare i barattoli con soda o detersivo. Mettere a vapore, nel microonde o nel forno e sterilizzare.

Passaggio 2. Dopo aver lavato gli “azzurrini”, eliminate le estremità e tagliateli a listarelle.

Passaggio 3.Usando un pelapatate, private le carote della buccia e poi grattugiatele con una grattugia coreana.

Passaggio 4. Dopo aver lavato il peperone, togliere la parte interna e tagliarlo a listarelle.

Passaggio 5. Tritare la cipolla sbucciata in quarti sottili.

Passaggio 6. Mettete le melanzane in un contenitore e cospargetele con due cucchiai di sale. Versare 2 litri di acqua bollente. Dopo aver mescolato, posizionare il peso e lasciare riposare per 15 minuti.

Passaggio 7. Mettere il resto delle talee in una ciotola, condire con l'aglio tritato e unire gli ingredienti.

Passaggio 8. Dopo aver filtrato le melanzane, spremere il liquido.

Passaggio 9. Metti le melanzane in una ciotola capiente e aggiungi le verdure.

Passaggio 10. Condire con olio vegetale e aceto. Salare e aggiungere lo zucchero. Mescola gli ingredienti.

Passaggio 11. Metti l'insalata in un contenitore resistente al calore e attendi che bolle.

Passaggio 12. Aggiungi il condimento alla carota coreana. Dopo aver mescolato, assaggiate e, se necessario, aggiustate il gusto con le spezie.

Passaggio 13. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Passaggio 14. Riempi i barattoli asciutti con gli snack, comprimendo leggermente il contenuto.

Passaggio 15. Coprire con un coperchio e mettere in una padella con acqua per sterilizzare. Far bollire per 18-25 minuti a seconda del volume del barattolo.

Passaggio 16. Rimuovere con attenzione il pezzo in lavorazione con guanti da forno e sigillare accuratamente le guarnizioni. Raffreddare capovolgendo e coprendo con un canovaccio. Poi lo mettiamo via per riporlo.

Passaggio 17. In inverno, goditi uno spuntino profumato. Buon appetito!

Fantastiche melanzane in adjika per l'inverno: una ricetta di preparazione dorata

Fantastiche melanzane in adjika per l'inverno: la ricetta per la preparazione dell'oro è più facile da eseguire di quanto possa sembrare a prima vista. Un antipasto ricco e luminoso diversificherà il solito menu. L'insalata è ideale con patate lesse o pasta. La zakatka viene utilizzata come spuntino indipendente o fa parte di piatti fantastici.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura - 30 minuti.

Porzioni – 10

Ingredienti:

• Melanzane – 2kg.
• Pomodori – 2kg.
• Peperone – 1kg.
• Peperoncino – 1-2 pezzi.
• Aglio – 3 teste.
• Olio vegetale – 200 ml.
• Sale – 3 cucchiai.
• Zucchero semolato – 250 gr.
• Aceto di vino – 100 ml.
• Spezie - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Pesare gli ingredienti. Dopo aver sciacquato le verdure e sbucciato gli spicchi d'aglio, passiamo al processo divertente. Mettiamo i barattoli lavati sul vapore e li scaldiamo, sterilizziamo i coperchi nel solito modo.

Passaggio 2. Dopo aver sbucciato i pomodori, scaricarli nel tritatutto. Togliamo il peperone e il peperoncino piccante dal nocciolo e, insieme all'aglio, lo aggiungiamo ai pomodori, pugniamo il tutto fino a renderlo omogeneo. Puoi macinare il cibo attraverso un tritacarne.

Passaggio 3. Versare la massa profumata in una bacinella o in un altro contenitore resistente al calore a pareti spesse. Condire con olio vegetale. Salare e aggiungere lo zucchero. Mettere sul fuoco e far bollire per 15 minuti.

Passaggio 4. Tagliare i "blu" a cubetti.

Passaggio 5. Mettere le fette nella salsa bollente. Dopo aver mescolato e fatto bollire, cuocere per 20 minuti.

Passaggio 6. Aggiungere un conservante (sostituire l'aceto di vino con un acido alternativo se lo si desidera) e far bollire per altri 7 minuti. Assaggiamo e bilanciamo il gusto con le spezie a nostra discrezione.

Passaggio 7. Per evitare di scottarti, prendi dei guanti da forno. Metti lo spuntino bollente in barattoli puliti e sterili, avvita i coperchi o usa una macchina aggraffatrice.

Passaggio 8. Dopo aver capovolto gli spazi vuoti e averli coperti con una coperta, attendere che si raffreddino completamente. Spostiamo le cuciture nella dispensa. Gli Zakatki vengono conservati per un periodo piuttosto lungo, ma di solito non ristagnano, poiché sono molto popolari. Quando hai voglia di qualcosa di salato, stappa il barattolo e goditi lo spuntino. Buon appetito!

Preparare le melanzane in stile georgiano

La preparazione delle melanzane georgiane non richiederà più di mezz'ora. L'aroma indescrivibile e il gusto straordinario saranno apprezzati dagli amanti degli snack salati. Per la sua facilità di esecuzione, il rotolamento occupa il primo posto nella classifica dei preparativi invernali. L'antipasto completerà qualsiasi piatto, aggiungendo la scorza.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 1

Ingredienti:

• Melanzane – 3 kg.
• Peperoni dolci – 6 pz.
• Peperoncino – 4 pz.
• Aglio – 200 gr.
• Olio vegetale – 100 ml.
• Sale – 2 cucchiai.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaio. (200ml.)
• Aceto 9% – 100 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Dopo aver lavato gli “azzurrini” e averli divisi in spicchi, salateli. Lasciare riposare per far emergere la caratteristica amarezza. Laviamo i vasetti in una soluzione di soda o con detersivo e sciacquiamo con acqua corrente. Sterilizzare a vapore o in forno. Scottare le palpebre.

Passaggio 2. Risciacquare entrambi i tipi di peperoni. Rimuoviamo il peperone dall'interno. Macinare i peperoni e l'aglio precedentemente sbucciato attraverso un tritacarne. Un frullatore o un robot da cucina è adatto per macinare.

Passaggio 3. Versare le verdure macinate in una ciotola. Condire con olio vegetale e aceto. Condire con sale e zucchero. Fai bollire il condimento.

Passaggio 4. Lavare via l'amarezza rilasciata e il sale rimanente dalle melanzane. Metteteli in acqua bollente e sbollentateli per 5 minuti. Spremere l'umidità.

Passaggio 5. Prendi un contenitore più grande. Ripiegare i “blu” e versarvi sopra la salsa bollente, far bollire per 5 minuti.

Passaggio 6. Riempire i barattoli con lo snack salato e chiuderli con i tappi a vite. Raffreddare i panini sotto una coperta girando i pezzi arrotolati. Lo spostiamo nell'archivio. Questo antipasto piccante aggiungerà sapore a qualsiasi pasto. Buon appetito!

Insalata di melanzane per l'inverno “Ti leccherai le dita”

L'insalata di melanzane da leccarsi le dita per l'inverno è l'ideale per un pasto delizioso. Un abbondante antipasto che completerà armoniosamente qualsiasi contorno. L'insalata sembrerà insolita a causa dell'utilizzo della carne macinata nella preparazione dei preparativi invernali. Se ti piacciono gli esperimenti, metti il ​​piatto in servizio. Il nome è completamente giustificato!

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Melanzane – 8 pz.
• Pomodori – 3kg.
• Cipolle – 300 gr.
• Carne macinata – 300 gr.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio. (200ml.)
• Sale – 2 cucchiai.
• Zucchero semolato – 4 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Dopo aver sciacquato le melanzane, tagliatele a rondelle non troppo spesse. Scaricare in soluzione salina e attendere mezz'ora. Dopodiché, sciacquare e strizzare o asciugare con i tovaglioli.

Passaggio 2. Dopo aver riscaldato una padella unta d'olio, rosolare i “piccoli azzurri”.

Passaggio 3. Dopo aver sciacquato i pomodori, dividerli in segmenti. Torcere attraverso un tritacarne. Mettere la massa di pomodoro sul fuoco e farla bollire per mezz'ora, condita con olio vegetale, sale e zucchero semolato.

Passaggio 4. Dopo aver sbucciato la cipolla dallo strato colorato e averla tritata a piacere, aggiungetela alla padella in cui avete fritto le melanzane. Fatela rosolare, aggiungendo olio se necessario.

Passaggio 5. Aggiungere la cipolla stufata alla salsa di pomodoro e aggiungere la carne macinata (pollame o carne). Dopo aver mescolato, cuocere finché non si sarà addensato per 15 minuti. Mentre la salsa è pronta, preparate i vasetti.

Passaggio 6. Dopo aver sterilizzato i vasetti lavati, riempiteli con le melanzane e il sugo di pomodoro, alternandoli. Stringiamo gli spazi vuoti con tappi a vite o li arrotoliamo con una chiave inglese. Girare e raffreddare sotto una coperta. Mettiamo le cuciture al freddo per conservarle. Buon appetito!

Le melanzane sono come i funghi per l'inverno: la ricetta migliore

Le melanzane sono come i funghi per l'inverno: la migliore ricetta che abbia mai preparato.La preparazione profumata è il più simile possibile nel gusto ai funghi. L'insalata risulta molto appetitosa e si prepara in modo abbastanza semplice, ma ci vuole del tempo. Prepara e sorprendi i tuoi cari!

Tempo di cottura – 1 ora e 00 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 5

Ingredienti:

• Melanzane – 1,5 kg.
• Ombrellini all'aneto – 30 gr.
• Acqua – 2 litri.
• Aglio – 200 gr.
• Olio vegetale – 150 ml.
• Sale – 5 cucchiai.
• Zucchero semolato – 4 cucchiai.
• Aceto 9% – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Misurare la quantità di prodotti secondo la ricetta.

Passaggio 2. Togliere la pelle ai “piccoli blu”, dopo averli sciacquati e asciugati. Tagliateli a monetine non più spesse di 1 centimetro.

Passaggio 3. In acqua fredda, diluire un cucchiaio della quantità totale di sale e scaricare le melanzane sbucciate e tritate. Dopo un'ora, filtrare al setaccio e asciugare con i tovaglioli.

Passaggio 4. Rivestire una padella calda con olio vegetale. Rosolare le preparazioni.

Passaggio 5. Dopo aver sbucciato gli spicchi d'aglio, sciacquarli e tagliarli a fette. Dopo aver esaminato gli ombrelli all'aneto, li laviamo.

Passaggio 6. In un contenitore spazioso, assemblare il pezzo, alternando melanzane rosate con petali di aglio e ombrelli di aneto.

Passaggio 7. Preparare separatamente la marinata. In una casseruola unire il sale rimanente, lo zucchero semolato e l'aceto. Riempire con acqua. Dopo aver mescolato, fai bollire la marinata.

Passaggio 8. Versare la marinata bollente sul pezzo. Mettiamo l’oppressione in cima. Lasciare marinare per 2-3 ore. Quindi mettilo al freddo e lascialo per un giorno.

Passaggio 9. Dopo aver sciacquato accuratamente i vasetti, metterli in forno freddo e scaldarli per 20 minuti a 150 gradi. I tappi a vite vengono bolliti ed essiccati. Riempi i barattoli sterili con l'antipasto e aggiungi la marinata. Sigillare e conservare in un luogo fresco. Buon appetito!

Melanzane fritte per l'inverno

Le melanzane fritte per l'inverno sono una delizia semplice che aggiungerà colori vivaci a un menu normale. L'antipasto completerà perfettamente le patate preparate in qualsiasi modo. Un piatto salato lascia solo emozioni positive. Chiunque può preparare uno spuntino profumato.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 3

Ingredienti:

Per un barattolo da mezzo litro:

• Melanzane – 2 pz.
• Peperone – 1 pz.
• Aglio – 5-7 spicchi.
• Olio vegetale – 60 ml.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Aceto 9% – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Dopo aver raccolto gli ingredienti, passiamo all'entusiasmante processo.

Passaggio 2. Dopo aver lavato le melanzane, togliere la pelle e tagliarle come mostrato nella foto.

Passaggio 3. Mettere le melanzane in una padella calda con olio vegetale e cospargere di sale.

Passaggio 4. Friggere fino a doratura.

Passaggio 5. Dopo aver lavato il peperone dolce, rimuoverlo dalla scatola dei semi e tritarlo finemente. Dopo aver sbucciato gli spicchi d'aglio, tagliateli a cubetti.

Passaggio 6. Metti le fette in una ciotola e versaci sopra l'olio vegetale.

Passaggio 7. Aggiungi l'aceto e mescola gli ingredienti.

Passaggio 8. Lavare i barattoli di soda e sterilizzarli a vapore o nel microonde. Versare acqua bollente sui coperchi. Disporre le melanzane fritte sul fondo dei vasetti.

Passaggio 9. Versare sopra la medicazione.

Passaggio 10. Alternando le melanzane fritte con il ripieno, riempire i vasetti.

Passaggio 11. Coprendo i panini con i coperchi, metterli in una padella su un supporto. Riempire la padella con acqua fino ai ganci dei barattoli e sterilizzarla per 10 minuti dopo l'ebollizione. Quindi sigilliamo gli spazi vuoti. Girate i rotoli e fateli raffreddare sotto una coperta. Successivamente lo mettiamo in dispensa. Buon appetito!

Lecho di melanzane per l'inverno

Il lecho di melanzane per l'inverno è uno spuntino che difficilmente sorprenderà nessuno. Ma penso comunque che sia utile ricordarvi questo piatto.Lecho ha un ricco sapore di pomodoro. La preparazione ben integra i pranzi ed è adatta a chi è a digiuno. È facile da preparare e ha un budget limitato.

Tempo di cottura – 2 ore e 00 minuti

Tempo di cottura - 30 minuti.

Porzioni – 5

Ingredienti:

• Melanzane – 1,5 kg.
• Pomodori – 3kg.
• Peperone – 1,5 kg.
• Olio vegetale – 0,5 cucchiai.
• Sale – 2 cucchiai. nessuna diapositiva
• Zucchero semolato – 0,5 cucchiai. (200ml.)
• Aceto 9% – 3 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare e asciugare i pomodori. Dividiamo i frutti in segmenti.

Passaggio 2. Risciacquare i succosi peperoni dolci. Tagliandolo nel senso della lunghezza, eliminiamo le interiora.

Passaggio 3. Lavare i “piccoli blu”, asciugarli e tagliarli a fette di dimensioni convenienti.

Passaggio 4. Macinare i pomodori fino a renderli omogenei.

Passaggio 5. Bollire la massa di pomodoro. Riducendo il fuoco, fate sobbollire per mezz'ora. Salare e zuccherare il ripieno bollito. Condire con olio vegetale e cuocere per mezz'ora.

Passaggio 6. Tagliare i peperoni a quadratini, le melanzane a fette, mettere i peperoni e le melanzane tritati nella salsa di pomodoro. Dopo l'ebollizione, cuocere per mezz'ora, alla fine aggiungere l'aceto, mescolare il lecho e spegnere il fuoco.

Passaggio 7. Dopo aver risciacquato i barattoli e i coperchi, metterli in un forno freddo. Dopo aver impostato 150 gradi, sterilizzare per 15 minuti.

Passaggio 8. Riempire i contenitori sterilizzati con brodo bollente e avvitare i coperchi asciutti. Capovolgere i rotoli e farli raffreddare sotto una coperta. Spostiamo i pezzi nel seminterrato. Buon appetito!

Melanzane in salamoia per l'inverno

Le melanzane in salamoia per l'inverno sono una preparazione piccante che affascinerà assolutamente tutti con il suo odore insolito. Le spezie aggiungono gusto al piatto. Senza esagerare, qualsiasi casalinga può mettere in salamoia le melanzane senza problemi. Il rotolo piccante diversifica il menu, aggiungendo un tocco in più al normale cibo fatto in casa.

Tempo di cottura – 45 minuti

Tempo di cottura – 25 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Melanzane – 1 kg.
• Cipolle – 300 gr.
• Peperoncino – 1 pz.
• Aglio – 4 spicchi.
• Foglia di alloro – 4 pz.
• Grani di pepe nero – 12 pz.
• Piselli pimento – 4 pz.
• Chiodi di garofano – 4 pz.
• Semi di aneto – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.

Marinata:

• Olio vegetale – 4 cucchiai.
• Sale – 2 cucchiai.
• Zucchero semolato – 5-6 cucchiai.
• Aceto di mele/9% – 200 ml./130 ml.
• Acqua – 2 litri.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Dopo aver sciacquato e diviso i “piccoli” nel senso della lunghezza, tagliateli a fette. Mettetela in una ciotola e cospargetela di sale grosso. Dopo aver mescolato, lasciare riposare per 20 minuti. Il sale estrarrà l'amarezza caratteristica delle melanzane.

Passaggio 2. Contenitori accuratamente lavati per i pezzi (per questo utilizziamo una soluzione di soda o detergente), scaldarli a bagnomaria o scaldarli nel forno o nel microonde. Metti le spezie elencate nella ricetta in ogni contenitore. Grazie alle spezie il panino assume un aroma indimenticabile.

Passaggio 3. Dopo aver fatto bollire l'acqua, versarvi sale e zucchero semolato. Condire con olio vegetale e aceto (scegli qualsiasi conservante: mela o 9%). Portare la marinata a ebollizione intensa e abbassare la fiamma.

Passaggio 4. Sbucciare la cipolla dallo strato colorato e tagliarla a semianelli o quarti. Se lo si desidera, tritare finemente il peperoncino, dopo aver eliminato i semi. Dopo aver lavato le melanzane dal sale rimasto e averle strizzate via dall'umidità, mettetele nella pentola bollente. Dopo aver fatto bollire il contenuto, continuare la cottura.

Passaggio 5. Dopo 5 minuti, aggiungere la cipolla e il peperoncino. Cuocere fino a quando si formeranno le prime bollicine in modo che le verdure rimangano croccanti. Metti uno scolapasta su un contenitore vuoto e scola le melanzane. Dopo aver sbucciato l'aglio, tagliarlo a fettine sottili e metterlo nei barattoli. Per gli intenditori del piccante aumentiamo la quantità di aglio e peperoncino in base alle preferenze di gusto.

Passaggio 6.Riempire i contenitori con melanzane, cipolle e peperoni, pressando leggermente. Facciamo bollire di nuovo la marinata e la distribuiamo tra i barattoli. Riscaldiamo i coperchi con acqua bollente. Copriamo i barattoli con loro e li sigilliamo con una aggraffatrice o con coperchi a vite. Lasciare raffreddare girando i rotoli e avvolgendoli in una coperta calda.

Passaggio 7. Dopo il raffreddamento, mettiamo la conservazione per la conservazione nella dispensa o nel seminterrato. Quando vuoi uno spuntino piccante, apri la preparazione e divertiti. Lo integriamo con patate bollite, pesce, carne o pollame. Mangiamo con appetito e piacere. Buon appetito!